Resep Sambal Goreng Teri Nasi Kacang yang Pedas Gurih

Fimela.com, Jakarta Sambal goreng saat ini menjadi salah satu menu masakan favorit hampir semua orang. Selain cara membuatnya sangat mudah, menu masakan ini juga bisa tahan lama. Ada beragam bahan makanan yang bisa diolah menjadi sambal goreng. Di antara bahan tersebut ada teri nasi dan kacang tanah yang pedas gurih pun renyah.

Bagi kamu pencinta sambal goreng, wajib untuk membuat menu masakan satu ini. Lantas seperti apa resepnya? Yuk, simak yang berikut ini.

Bahan

• 100 gram teri nasi
• 200 gram kacang tanah kupas
• 1 sdm bawang goreng
• 6 buah cabai keriting, iris serong
• Garam, gula merah dan kaldu penyedap, secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 10 buah cabai rawit

1. Goreng ikan teri nasi dan kacang tanah hingga matang. Tiriskan dan sisihkan sebentar. 
2. Haluskan bumbu halus kemudian tumis hingga harum. 
3. Masukkan cabai keriting dan tumis bersama bumbu hingga layu. 
4. Tambahkan teri nasi dan kacang tanah ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. 
5. Tambahkan bawang goreng, garam, gula merah dan kaldu penyedap secukupnya. Aduk rata. 
6. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan. 

Yuk, buat resep ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.