Resep Jamu Pegal Linu khas Jawa

Bahan:

• 1 liter air
• 10 cm kunyit
• 7 cm jahe merah
• 2 batang serai
• 1 batang kayu manis (5-6 cm)
• 3 butir asam jawa
• 2 butir kapulaga
• 2 sdm gula merah
• 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Cuci bersih kunyit, serai dan jahe. Kupas lalu iris tipis atau geprek hingga hancur. 
2. Rebus air, masukkan semua bahan termasuk kayu manis, kapulaga, asam jawa dan gula merah. Aduk hingga larut. 
3. Lanjutkan merebus selama 10-15 menit, angkat.
4. Saring ke dalam gelas-gelas, beri sedikit perasan jeruk nipis agar segar.

Jamu pegal linu siap dinikmati. Jika ingin versi dingin, boleh ditambah es batu.

#Breaking Boundaries