Resep Jamu Pegal Linu khas Jawa

Fimela.com, Jakarta Minuman tradisional berupa jamu sudah terkenal menjadi salah satu minuman kesehatan yang diyakini masyarakat Jawa sebagai alternatif pengobatan alami. Bahan-bahan yang digunakan pun tidak sembarangan, melainkan bahan pilihan berupa tanaman obat yang berkhasiat untuk kesehatan. Salah satu jamu yang sering dibutuhkan orang adalah jamu pegal linu, seringkali diminum saat sangat lelah setelah beberapa hari melakukan pekerjaan berat atau orangtua yang memiliki banyak keluhan fisik. Cara membuatnya juga mudah, ini dia resep jamu pegal linu yang bisa dibuat di rumah.

Bahan:

• 1 liter air
• 10 cm kunyit
• 7 cm jahe merah
• 2 batang serai
• 1 batang kayu manis (5-6 cm)
• 3 butir asam jawa
• 2 butir kapulaga
• 2 sdm gula merah
• 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Cuci bersih kunyit, serai dan jahe. Kupas lalu iris tipis atau geprek hingga hancur. 
2. Rebus air, masukkan semua bahan termasuk kayu manis, kapulaga, asam jawa dan gula merah. Aduk hingga larut. 
3. Lanjutkan merebus selama 10-15 menit, angkat.
4. Saring ke dalam gelas-gelas, beri sedikit perasan jeruk nipis agar segar.

Jamu pegal linu siap dinikmati. Jika ingin versi dingin, boleh ditambah es batu.

#Breaking Boundaries