Name: Resep Jamu Kunci Sirih untuk Kolesterol dan Gula Darah
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 ml air; 5 lembar daun sirih; 3 cm kunci; 2 cm jahe; 25 gram asam jawa; 1 sdm gula jawa; gula pasir secukupnya

jamu kunci sirih — ilustrasi jamu sirih/Maharani afifah/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Banyaknya tanaman obat di Indonesia membuat masyarakatnya kreatif dalam mengolah makanan dan minuman sehat, salah satunya adalah jamu. Ada banyak sekali jenis jamu yang dibuat orang Jawa, salah satunya adalah jamu kunci sirih yang dipercaya dapat melancarkan peredaran darah, baik untuk kesehatan reproduksi, menurunkan kolesterol dan tentunya dapat membantu meningkatkan imun tubuh.

Bahan:

700 ml air
5 lembar daun sirih
3 cm kunci
2 cm jahe
25 gram asam jawa
1 batang kayu manis (5 cm)
1 sdm gula jawa
gula pasir secukupnya

Cara membuat:

daun sirih-kezo — ilustrasi manfaat daun suruhan yang bisa dijadikan obat herbal/ Maharani afifah/shutterstock

Cuci bersih daun sirih, kunci dan jahe. Kupas kulit kunci dan jahe, parut.
Rebus air hingga mendidih, masukkan asam jawa, kayu manis, jahe, kunyit dan daun sirih.
Masak selama 10-15 menit, masukkan gula jawa, jika aromanya keluar, angkat.
Lalu saring ke dalam gelas-gelas. Tambahkan gula secukupnya.

Nikmati jamu kunci sirih selagi hangat, boleh juga ditambahkan es atu jika ingin dinikmati dingin.

#Breaking Boundaries