Resep Sayur Pakcoy Saus Tiram

Fimela.com, Jakarta Sayur sangat penting untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Tanpa sayur, tubuh akan kekurangan serat yang berpengaruh pada kesehatan tubuh secara menyeluruh. Banyak orang tidak suka sayur karena rasanya yang dianggap tidak enak dan membosankan. Padahal bila diolah dengan bumbu yang tepat sayur pun akan terasa nikmat.

Misalnya pakcoy, sayuran sejenis sawi ini akan nikmat bila diolah dengan saus tiram. Mudah dibuat, coba resep ini dan dijamin kamu akan ketagihan.

Bahan:

• 4 bonggol pakcoy
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur, bisa diganti minyak goreng
• 500 ml air
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Langkah:

1. Potong ujung pakcoy dan bersihkanRebus air hingga mendidih, lalu masukkan pakcoy
2. Rebus sebentar kurang lebih 30 detik sampai 1 menit
3. Angkat, tiriskan, dan tata pada wadah penyajian
4. Tumis bawang putih hingga harum dengan sedikit minyak, lalu masukkan air
5. Masukkan garam, lada, dan saus tiram lalu aduk
6. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental
7. Tuang kuah bawang putih di atas pakcoy, hidangkan

Menyajikannya dengan bawang goreng bisa jadi pilihan. Selamat mencoba.

Penulis: Mufiidaanaiilaa A.S