Resep Sayur Bening Daun Ubi Jalar

Fimela.com, Jakarta Tidak banyak yang tahu kalau daun ubi jalar bisa dimasak dan disajikan sebagai sayur bening yang enak dan segar. Cara membuatnya cukup mudah, seperti membuat sayur bening pada umumnya. Tekstur daun ubi jalar yang empuk, lembut dan agak licin membuatnya enak ditumis atau disayur bening. Jika tertarik membuat sayur bening daun ubi jalar, ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 ikat kecil daun ubi jalar
• 1/2 buah jagung
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 ruas jari temu kunci
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya