5 Resep Camilan Gurih Penurun Kolesterol Tanpa Minyak dan Santan

Bahan:

• 300 gram edamame
• 1 sdt garam
• air scukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan edamame, rebus hingga cukup matang atau kurang lebih 10 menit. 
3. Tiriskan lalu bilas air dingin. 
4. Tabur garam, aduk rata. Sajikan edamame rebus seperti di restoran Jepang.

Bahan:

• 1 kg ubi cilembu
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci dan sikat bersih ubi cilembu hingga bersih.
2. Siapkan oven tangkring, panaskan dahulu selama 10 menit.
3. Potong ujung-ujung ubi. Tata ubi cilembu di atas loyang. Masukkan oven dan panggang selama 30 menit dengan suhu 200 derakat Celcius.
4. Balik ubi agar matangnya merata. Lanjutkan masukkan ke oven dan panggang lagi selama 1-3 jam atau sampai ubi cilembu mengeluarkan madu.
5. Proses pemanggangan memang lama, jangan dibuka-buka selama proses pemanggangan agar panasnya merata dan suhunya tetap.
6. Jika repot memasak ubi madu cilembu, dan bahkan gagal mencobanya, lebih baik beli saja karena praktis.

Bahan-Bahan

• 10 buah tahu pong, belah dua
• 250 ml air mendidih

Bahan Isian

• 1 tangkai daun bawang, iris tipis
• 1 tangkai seledri, iris tipis
• 37 gram tepung terigu
• 85 gram tepung kanji
• 1/4 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Campur semua bahan isian. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
2. Beri isian pada tahu.
3. Panaskan kukusan.
4. Kukus tahu aci selama sekitar 30 menit. Angkat dan sajikan.

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis
• 1 sdm kental manis
• 1 sdm keju parut

Cara Membuat:

1. Langkah pertama rebus jagung manis hingga matang, serut.
2. Setelah matang, campurkan dengan kental manis dan keju.
3. Jasuke siap disajikan selagi hangat.

Bahan-Bahan

• 18 sdm tepung tapioka
• 18 sdm tepung terigu
• 250 ml air hangat
• 2 batang daun bawang, rajang

Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tepung tapioka, terigu, dan bumbu halus.
2. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai mudah dipulung.
3. Tambahkan daun bawang. Uleni sampai rata. Pulung sebesar kelereng.
4. Didihkan air yang diberi sedikit air. Masukkan cilok. Masak hingga cilok mengambang.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus dan kecap.

Itu dia sekian resep camilan penurun kolesterol yang enak tanpa minyak dan santan.

#Breaking Boundaries