Resep Capcay Tumis

Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi sajian capcay yang enak ini. Bisa dijadikan menuh harian di rumah. Selengkapnya, simak resep capcay tumis berikut ini.

Bahan-Bahan

• 1/2 ikat sawi hijau, potong-potong
• 1 buah wortel, iris
• 1 bonggol kembang kol, iris
• 50 gram kol, iris
• 1 batang seledri, iris
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/3 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan wortel. Beri sedikit air.

3. Masukkan sawi, kembang kol, dan kol. Tambahkan garam, kaldu, dan lada bubuk. Aduk rata.

4. Tambahkan saus tiram dan kecap asin. Aduk rata.

5. Masak hingga sayur lunak dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep capcay tumis ini dan semoga suka!