Resep Perkedel Kentang Ayam Kukus

Fimela.com, Jakarta Kentang dan daging ayam bisa dipadukan jadi perkedel kukus yang enak. Berikut ini resep perkedel kentang ayam kukus yang bisa langsung dicoba sendiri di rumah.

Bahan-Bahan

• 2 potong ayam kecil, secukupnya
• 3 buah kentang ukuran kecil, kupas
• 1 buah wortel ukuran kecil, kupas
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 butir telur ayam
• garam dan irisan seledri secukupnya

1. Kukus kentang, wortel, dan daging ayam.

2. Goreng utuh bawang putih dan bawang merah. Lalu, ulek atau haluskan. Sisihkan.

3. Lumatkan kentang. Sisihkan.

4. Haluskan wortel dan daging ayam dengan blender. Sisihkan.

5. Campur bawang halus, kentang, wortel, dan daging ayam dengan kuning telur. Aduk rata.

6. Tambahkan garam dan seledri ke adonan. Aduk rata.

7. Bentuk perkedel bulat pipih. Celupkan ke putih telur. Kukus selama 15 menit.

8. Setelah dikukus, perkedel bisa langsung dinikmati. Kalau ingin menggorengnya juga bisa.

Selamat mencoba resep perkedel kentang ayam kukus ini dan semoga suka!