Resep Sayur Tempe dan Tahu Kuah Santan

Fimela.com, Jakarta Masih bingung mau menu makan siang untuk keluarga? Yuk, cobain resep membuat sayur tempe dan tahu dengan kuah santan, pasti menu ini cocok untuk makan siang. Simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong tipis memanjang
• 3 buah tahu

Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 6 buah cabai rawit
• 2 lbr daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• Garam, gula dan penyedap secukupnya
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 120 ml santan kelapa
• Air secukupnya

1. Kukus tahu dan tempe sampai matang. Sisihkan.
2. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu yang telah diiris hingga harum. Masukkan tempe dan tahu yang telah dikukus sebelumnya.
4. Tumis sampai bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan garam, gula, penyedap, kaldu bubuk, daun salam dan lengkuas. Aduk.
6. Tambahkan santan aduk lagi dan masak sampai mendidih. Tes rasa, jika sudah pas matikan api.
7. Sayur siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!