Resep Simpel Tempe Mendoan

Fimela.com, Jakarta Tempe mendoan menjadi salah satu hidangan yang disukai banyak orang. Tempe mendoan biasanya menggunakan tempe yang dibungkus daun pisang yang bentuknya tipis. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

• 6 buah tempe bungkus daun pisang
• 3 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt ketumbar bubuk
• Garam dan penyedap secukupnya
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• Air secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris tipis

1. Campurkan tepug terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, ketumbar, daun bawang dan air.
2. Pastikan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
3. Masukkan tempe satu per satu. Lalu goreng pada minyak panas.
4. Goreng sampai matang, lalu tiriskan.
5. Tempe mendoan bungkus daun pisang siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!