Resep Tart Buah, Kue Ulang Tahun yang Manis dan Menyegarkan

Fimela.com, Jakarta Hal yang biasa dilakukan ketika berulang tahun adalah mengadakan pesta untuk merayakan pertambahan usia. Pesta ulang tahun juga diadakan sebagai tanda syukur karena berhasil sampai di tahap sekarang dan bisa bertahan hingga usia saat ini. 

Pesta ulang tahun biasanya identik dengan anak-anak karena umumnya yang mengadakan pesta ulang tahun adalah anak kecil. Hal ini dikarenakan pesta ulang tahun untuk anak-anak tidak hanya bertujuan untuk merayakan pertambahan usia mereka, namun juga sebagai ajang bersenang-senang dan bermain bersama teman-teman seusianya.

Namun kalau orang yang sudah dewasa ingin merayakan ulang tahunnya dan ingin mengadakan pesta juga boleh-boleh saja lho, Sahabat Fimela. Perayaan ulang tahun bagi orang dewasa justru tidak kalah menyenangkannya karena kamu bisa bertemu dengan teman-temanmu yang mungkin sudah lama tidak kamu temui. Singkat kata, kamu bisa juga mengadakan reuni kecil-kecilan di acara pesta ulang tahunmu. Menyenangkan, bukan?

Hal yang paling identik dengan pesta ulang tahun tentu saja keberadaan kue ulang tahun. Bukan pesta ulang tahun namanya kalau tidak ada acara meniup lilin di kue ulang tahun. Namun pesta ulang tahun akan tambah bermakna kalau kue tersebut kamu buat sendiri. Ingin mencobanya? Yuk simak resep kue tart buah yang bisa jadi ide kue ulang tahun berikut ini.

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• ½ sdt garam
• 10 sdm air
• mentega secukupnya, untuk mengoles

Bahan Fla:

• 50 gram tepung maizena
• 200 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• ½ sdt vanili bubuk

Topping:

• 200 gram mangga segar matang, potong dadu kecil
• 100 gram strawberry segar, potong dadu kecil
• ½ bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 150 ml air
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Untuk membuat kulitnya, campur semua bahan kulit menjadi satu, aduk rata dan bagi adonan menjadi 20 bagian
2. Isi ke dalam cetakan pie mini yang sudah dioles margarin hingga rata
3. Panggang dengan suhu 180ºC selama ± 20 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan
4. Untuk membuat fla, masak semua bahan menjadi satu sambil diaduk-aduk hingga mengental. Angkat dan biarkan dingin
5. Isikan fla ke dalam kulit pie, beri atasnya dengan irisan mangga dan strawberry
6. Masak agar-agar, gula, dan air hingga mengental. Oleskan buah dengan larutan agar-agar hingga rata. Biarkan hingga mengeras

Selamat mencoba, Sahabat Fimela!