Resep Jus Belimbing Timun untuk Penderita Kolesterol dan Darah Tinggi

buah belimbing mentimun — ilustrasi jus belimbing/ChViroj/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Buah belimbing dan mentimun sangat baik dalam menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Belimbing mengandung serat dan vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya diserap ke dalam aliran darah. Begitu pula dengan mentimun yang mengandung serat yang tinggi, serta vitamin C yang dapat membantu meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dalam darah.

Buah-buahan ini juga cukup mudah ditemukan di Indonesia, bahkan seringkali dijual dengan harga murah. Jika ingin mencoba membuat jus belimbing mentimun di rumah untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi, coba resep berikut ini.

TERKAIT: 7 Resep Jus yang Menyegarkan dan Menyehatkan

Bahan-bahan:

belimbing starfruit — ilustrasi buah belimbing/tyasindayanti/Shutterstock

2 buah belimbing
1 buah mentimun
100 ml air putih
Gula pasir atau madu secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih belimbing dan mentimun. Kupas kulitnya sebagian lalu potong-potong.
Buang biji belimbing dan timun seperlunya.
Masukkan belimbing, mentimun, air putih, sedikit es batu dan gula/madu ke dalam blender.
Blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas.
Tambahkan es batu jika suka. Sajikan jus belimbing mentimun selagi dingin.
Segera minum dan jangan disimpan terlalu lama.

Tips:

Pilih buah belimbing yang tidak terlalu muda karena cenderung sepat dan kurang berair.
Pilih juga buah mentimun yang tidak terlalu tua atau bengkok, karena cenderung pahit.
Tambahkan madu atau gula secukupnya jika dirasa tidak manis atau kurang bisa dinikmati.

#Breaking Boundaries