Resep Bakwan Sayur Renyah dan Gurih untuk Lauk Sarapan

Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 3 sdm tepung bakwan instan
• 1 butir telur
• 1 buah wortel, iris korek api
• 100 gram kubis, potong halus
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 batang daun seledri, cincang halus
• 100 gram tauge
• Air, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• Garam, lada bubuk dan kaldu penyedap (secukupnya)

1. Campur bumbu bersama tepung dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Buat hingga adonan cukup cair tapi tak terlalu cair. 
2. Tambahkan telur, aduk rata semua bahan. 
3. Tambahkan aneka sayuran, aduk rata semua bahan. 
4. Panaskan minyak, ambil adonan bakwan sayur sebanyak 1 sendok sayur kemudian goreng dengan minyak panas di atas api sedang. 
5. Balik sesekali bakwan sayur agar matang sempurna hingga ke dalam. 
6. Angkat bakwan sayur, sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.