Resep Nom Yen Iced Pink Milk khas Thailand

Fimela.com, Jakarta Banyak sekali menu kuliner khas Thailand yang cocok di lidah orang Indonesia, bukan hanya makanan tapi juga minuman, salah satunya adalah Nom Yen. Minuman berwana pink ini merupakan campuran sirup, susu dan es batu yang segar diminum saat dahaga dan cuaca panas. Cara membuat nom yen atau es susu pink ini mudah sekali, tapi sirup yang digunakan adalah sirup khusus, yaitu Hale’s Blue Boy rasa Sala, sirup rasa sala yang berasal dari Thailand. Sala adalah sejenis buah yang memiliki warna merah dan rasa manis asam. Sirup ini tidak umum dijual di toko atau supermarket. Kalau pun ada, mungkin di toko bahan impor.

Tapi untuk menciptakan kesan yang sama, boleh diganti dengan sirup cocopandan atau frambosen. Jika tertarik membuat Nom Yen ala Thailand, yuk ikuti resepnya!

Bahan-bahan:

• 150 ml susu full cream
• 2 sdm sirup sala Hale’s Blue Boy (boleh ganti sirup frambosen)
• 2 sdm kental manis
• Es serut secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan 100 ml susu cair, sirup sala dan kental manis di dalam gelas.
2. Aduk hingga tercampur rata dan larut.
3. Isi gelas dengan es batu hingga penuh.
4. Tuangkan campuran sirup dan susu ke atasnya hingga cukup penuh.
5. Sisa susu 50 ml dikocok menggunakan milk frother hingga berbuih atau berbusa.
6. Tuang sebagai topping di atas es susu pink tersebut. Jadi deh.

Sajikan dan nikmati Nom Yen yang segar manis dan creamy. Cocok dijadikan minuman siang hari yang panas.

#Breaking Boundaries