Resep Tahu Sumedang Krispi

1. Potong dadu tahu putih. 
2. Campurkan tepung, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan air, aduk rata.
3. Masukkan tahu dan rendam dengan air tepung selama 10 menit.
4. Tiriskan tahu dan goreng di dalam minyak panas. 
5. Jika tahu sudah matang berkulit kecokelatan, tuang air tepung ke dalam penggorengan secukupnya, aduk rata agar bisa menempel pada tahu.
6. Aduk sesekali agar tidak menempel di wajan. 
7. Jika menempel, tunggu hingga tepung luar kripsi kecokelatan agar lebih mudah dilepaskan dari dasar wajan.
8. Angkat dan tiriskan.

Sajikan tahu sumedang krispi dengan cabai rawit hijau.

#Breaking Boundaries