Resep Jamu Kebonagung khas Pasuruan

Fimela.com, Jakarta Kaya rempah dan tanaman toga yang tumbuh subur di Indonesia membuat banyak orang bakan mungkin setiap daerah memiliki jamu khas sendiri di daerahnya, salah satunya adalah jamu Kebonagung khas Pasuruan. Kebonagung merupakan nama suatu daerah di Kecamatan Purworejo, Kota Pasuruan, Jawa Timur. Jamu Kebonagung atau sering juga disebut Bonagung memiliki cita rasa pedas manis segar dan wangi jika diminum dingin.

Berbahan dasar rempah-rempah, manfaat jamu kebonagung mencakup menaikkan imunitas tubuh, melegakan pernapasan, menurunkan asam urat, darah tinggi hingga kolesterol. Jika ingin mencobanya, ini dia resep jamu kebonagung yang enak dan segar.

Bahan:

• 10 butir cengkeh
• 5 butir kapulaga
• 5 cm jahe geprek
• 1 sdt merica utuh, haluskan
• 6 biji cabe jawa (merica panjang)
• 3 ruas kayu manis ukuran 6-7 cm
• 1 sdt garam
• 1 kg gula tebu (sesuai selera)
• 3-4 liter air

Cara membuat:

1. Sangrai semua bahan rempah-rempah hingga aroma harumnya keluar. 
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan jamu, rebus selama 10-15 menit sampai aromanya harum. 
3. Iris tipis gula tebu. Masukkan gula tebu dan garam, aduk hingga larut. Angkat.
4. Diamkan hingga hangat kuku, saring jamu dan nikmati.

Boleh dikemas dalam botol dan disimpan dulu ke dalam kulkas, nikmati dalam keadaan dingin. Yuk coba buat sendiri jamu bonagung khas Pasuruan ini di rumah, khasiatnya bagus untuk kesehatan!

#Breaking Boundaries