Name: Panada Isi Abon Enak dan Praktis
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1 sdt ragi instan; 2 sdm gula pasir; 100 ml santan cair; 1/4 sdt baking powder; 1/2 sdt garam; Abon ayam, ikan atau sapi

Fimela.com, Jakarta Berbeda dengan pastel, panada makanan khas Mnaado lebih seperti roti goreng yang diisi dengan abon atau daging giling. Membuatnya juga tidak susah. Ikuti resepnya ya!

Bahan:

200 gr tepung terigu
1 butir telur
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
100 ml santan cair
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Isian:

Abon ayam, ikan atau sapi

Cara Membuat:

makanan — ilustrasi panada/copyright Unsplash/Quiony Navarro... Selengkapnya

Larutkan gula dengan 100 ml air hangat di dalam gelas, kemudian masukkan ragi instan. Tutup gelas dan biarkan hingga mengembang.
Aduk rata tepung terigu dengan garam dan baking soda. Masukkan telur dan tuang ragi yang sudah mengembang. Aduk rata dan tuang santan sedikit demi sedikit secukupnya, uleni adonan hingga kalis. Tutup dengan kain dan diamkan selama 1 jam.
Pukul-pukul adonan yang mengembang agar udaranya keluar, buat bulatan-bulatan adonan dan biarkan mengembang lagi kurang elbih 15 menit.
Ambil adonan dan kempiskan, gilas dengan roll roti agar tipis dan bisa diisi dengan abon dan tutup adonan, lakukan hingga habis.
Panaskan minyak secukupnya. Goreng panada hingga kecokelatan dengan api sedang cenderung kecil agar tidak gosong dan matangnya merata. Angkat dan tiriskan.

Panada abon siap sajikan hangat dengan saus dan cabai rawit.

#GrowFearless with FIMELA