Resep Donat Wortel Lembut

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camilan sehat yang enak dan lezat dari bahan sayuran seperti wortel? Sahabat Fimela bisa memanfaatkan wortel sebagai bahan campuran untuk membuat donat yang tak kalah lezat dengan donat kentang. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan-bahan:

• 2 buah wortel, kupas dan serut halus
• 50 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 100 ml air
• 2 sdt ragi
• 1 sdt garam
• 30 gram gula pasir
• 20 gram susu bubuk
• 30 gram margarin
• Minyak goreng

1. Haluskan wortel dan air sampai lembut
2. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Kemudian aduk rata.
3. Tambahkan telur dan uleni sampai rata.
4. Masukkan campuran wortel sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
5. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi. Kemudian diamkan selama 20 menit.
6. Kempiskan adonan dan bentuk adonan. Tunggu selama 10 menit.
7. Lubangi adonan seperti donat dan diamkan selama 45 menit.
8. Siapkan minyak dan goreng donat dengan minyak tidak terlalu panas.

Selamat mencoba dan semoga suka!