Name: Resep Donat Wortel Lembut
Prep time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel, kupas dan serut halus; 50 gram tepung terigu; 1/2 sdt baking powder; 1 butir telur; 100 ml air; 2 sdt ragi; 1 sdt garam; 30 gram gula pasir; 20 gram susu bubuk; 30 gram margarin; Minyak goreng

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camilan sehat yang enak dan lezat dari bahan sayuran seperti wortel? Sahabat Fimela bisa memanfaatkan wortel sebagai bahan campuran untuk membuat donat yang tak kalah lezat dengan donat kentang. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang dapat dicoba.

TERKAIT: Resep Camilan Fermentasi Rumahan Aman untuk Pencernaan

TERKAIT: Resep Sup Bening Rempah Lokal tanpa MSG

Bahan-bahan:

2 buah wortel, kupas dan serut halus
50 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1 butir telur
100 ml air
2 sdt ragi
1 sdt garam
30 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
30 gram margarin
Minyak goreng

Cara Membuat:

Haluskan wortel dan air sampai lembut
Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Kemudian aduk rata.
Tambahkan telur dan uleni sampai rata.
Masukkan campuran wortel sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi. Kemudian diamkan selama 20 menit.
Kempiskan adonan dan bentuk adonan. Tunggu selama 10 menit.
Lubangi adonan seperti donat dan diamkan selama 45 menit.
Siapkan minyak dan goreng donat dengan minyak tidak terlalu panas.

Selamat mencoba dan semoga suka!