Resep Wedang Rempah Stevia untuk Diabetes dan Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Stevia merupakan tanaman herbal yang dikenal sebagai pemanis alami pengganti gula. Daun stevia mengandung senyawa bernama steviol glycosides yang memberikan rasa manis tanpa kalori. Rempah ini sangat populer di kalangan Sahabat Fimela yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang menjalani diet rendah gula.

Kandungan utama dalam stevia, seperti stevioside dan rebaudioside A, memberikan rasa manis yang bisa mencapai 200–300 kali lebih manis dibandingkan gula pasir, namun tanpa menaikkan kadar glukosa dalam darah. Selain itu, stevia juga memiliki sifat antioksidan dan antiradang yang bisa membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. Rempah ini sering diolah dalam bentuk bubuk, cair, atau tablet dan bisa digunakan untuk pemanis minuman, kue, serta makanan sehari-hari.

Dengan mengganti gula dengan stevia, Sahabat Fimela bisa menikmati rasa manis yang aman dan tetap menjaga kesehatan tubuh. Penggunaan stevia secara rutin dan dalam batas wajar tidak hanya membantu mengontrol gula darah, tapi juga bisa mendukung gaya hidup sehat jangka panjang. Jadi, tak ada salahnya mulai mengenal dan mencoba stevia sebagai alternatif alami dalam keseharian.

Wedang jahe atau jamu-jamuan tradisonal umumnya menambahkan gula merah, gula pasir atau gula batu sebagai pemanis, tapi jika ingin menghindari gula, madu dan pemanis lainnya yang memicu kenaikan gula darah, kita bisa menggantinya dengan daun stevia. Wedang jahe rempah stevia dijamin bagus untuk penderita diabetes sekaligus bisa menurunkan kolesterol, darah tinggi dan asam urat dalam tubuh. Yuk coba di rumah!

Bahan:

• 4 ruas jahe
• 3 butir cengkeh
• 2 butir kapulaga
• 2 buah bunga lawang
• 3 butir lada hitam utuh, geprek
• 6 lembar daun stevia kering
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai
• air secukupnya

1. Bakar jahe di atas api hingga kulitnya menghitam, kupas hingga bersih lalu gerek.
2. Masukkan jahe dan semua bahan-bahan rempah ke dalam panci dan tuang air secukupnya hingga merendam bahan.
3. Rebus selama 10 menit atau aromanya harum dan hangat. Angkat.
4. Jika sudah tidak terlalu panas, saring airnya ke dalam gelas-gelas. Siap diminum.

Tak perlu menambahkan madu atau gula lagi karena daun stevia sudah manis, nikmati wedang jahe rempah stevia selagi hangat.

#Breaking Boundaries