Resep Tumis Sosis Kentang Goreng

1. Kupas kentang, potong seperti french fries. Rendam air garam sebentar, goreng hingga matang, tiriskan.
2. Potong-potong atau kerat-kerat sosis. Cincang bawang putih. Potong-potong panjang paprika merah, buang bijinya.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan sosis, tumis hingga matang dan agak kecokelatan bagian luarnya.
4. Masukkan bawang putih dan paprika merah, tumis hingga harum dan matang.
5. Masukkan saus sambal, saus tiram, garam, penyedap dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
6. Masukkan kentang, aduk rata dengan bumbu, tes rasa, jika sudah gurih pas, angkat.

Sajikan tumis sosis kentang goreng selagi hangat. Jika tak ingin menambahkan nasi, boleh tambahkan kentang saat memasak sehingga tak perlu nasi lagi saat disantap nanti. 

#Breaking Boundaries