Resep Kue Kukus Rainbow

1. Campurkan semua bahan kecuali sprite dan tepung terigu. Mixer sampai mengembang, kemudian masukkan tepung terigu dan prite secara perlahan.
2. Bagi-bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pewarna makanan.
3. Beri pewarna pada setiap adonan yang sudah dibagi.
4. Siapkan kertas kue kukus, kemudian masukkan sedikit demi sedikit setiap adonan warna-warni.
5. Kukus kue pada kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Kukus dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit atau sampai kue matang.
6. Jika sudah matang, angkat dan kue siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Salah satu jajanan pasar yang mudah dibuat dan memiliki tekstur serta rasa yang mirip dengan bolu kukus adalah kue apem. Kue tradisional ini dikenal dengan rasa manis yang lembut dan bentuknya yang mungil. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, santan, dan gula, lalu difermentasi dengan tape singkong atau ragi agar mengembang. Proses memasaknya pun cukup praktis karena hanya perlu dikukus, seperti halnya bolu kukus.

Tekstur kue apem yang empuk dan sedikit kenyal menjadikannya favorit banyak orang, terutama karena rasanya yang sederhana namun nikmat. Sahabat Fimela bisa menambahkan pewarna makanan alami dari pandan, ubi ungu, atau daun suji untuk memberi variasi warna yang menarik. Selain itu, kue apem juga cocok disantap sebagai teman minum teh di sore hari atau sebagai suguhan saat acara keluarga.

Membuat kue apem di rumah bisa menjadi pilihan yang menyenangkan dan hemat. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses pembuatannya tidak memerlukan oven atau peralatan rumit. Untuk Sahabat Fimela yang menyukai jajanan pasar dan ingin mencoba resep yang menyerupai bolu kukus namun tetap bernuansa tradisional, kue apem bisa menjadi alternatif yang lezat dan menggugah selera.