5 Resep Donat Empuk Mengembang tanpa Telur sebagai Teman Ngeteh

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm ragi instan
• 3 sdm gula pasir
• 40 gram margarin, lelehkan
• 1/3 sdt garam
• 150 ml susu cair, suhu ruang
• gula halus untuk taburan

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, garam, gula, ragi, dan mentega leleh.

2. Aduk rata adonan sambil dituang susu sedikit demi sedikit.

3. Uleni adonan sampai kalis.

4. Istirahatkan adonan selama sekitar 60 menit sambil ditutup plastic wrap atau kain bersih.

5. Kempiskan adonan. Bagi jadi 8 bagian. Bentuk bulat-bulat. Diamkan 10 menit.

6. Ambil adonan, gilas memanjang, lalu ulir, dan bentuk kepang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

7. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil sampai kecoklatan.

8. Setelah matang, donat bisa langsung ditiriskan dan ditaburi gula halus.

Selamat mencoba resep kue donat kepang ini dan semoga suka!

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm gula pasir
• 140 ml air hangat
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt ragi instan
• 30 gram margarin

 Cara Membuat

1. Campur gula, ragi, dan air. Aduk cepat. Diamkan sekitar 10 menit sampai berbuih.

2. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu, dan larutan ragi. Uleni setengah kalis.

3. Tambahkan margarin. Uleni sampai benar-benar kalis.

4. Simpan adondn di dalah wadah yang ditutup lap bersih. Diamkan selama 1 jam.

5. Bagi adonan menjadi 10 bulatan. Diamkan 15 menit.

6. Panaskan minyak goreng.

7. Bolongi donat, lalu goreng dengan api sedang dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 190 gram yogurt tawar (plain yoghurt)
• 140 gram tepung terigu
• 1 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Campur yogurt, terigu, dan baking powder. Aduk rata. Adonan cukup dicampur sampai rata tanpa diuleni.

2. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang digunting ujungnya.

3. Panaskan minyak di wajan.

4. Tekan adonan dari plastik segitiga lalu guntung adonan ke dalam penggorengan. Goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

Karena adonat donat tidak manis, maka bisa taburi dengan gula halus terlebih dahulu sebelum menikmatinya. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 210 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram tepung maizena
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm ragi instan (tidak munjung)
• 1 sdm margarin
• 180 ml air
• gula halus untuk baluran

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, ragi instan, dan vanili.

2. Tuang air sedikit demi sedikit ke adonan sambil diuleni.

3. Masukkan margarin ke adonan. Uleni hingga kalis elastis.

4. Diamkan adonan di wajah tertutup selama 1 jam.

5. Bagi adonan jadi 8 bagian. Diamkan 30 menit.

6. Panaskan minyak.

7. Bentuk adonan donat bulat-bulat dan lubangi tengahnya.

8. Goreng donat hingga matang. Angkat dan tiriskan.

9. Baluri dengan gula halus. Sajikan.

Selamat mencoba!