Resep Kue Apem Nangka yang Cocok untuk Teman Minum Teh

Fimela.com, Jakarta Kue apem menjadi salah satu makanan jadul yang cocok jadi camilan minum teh atau kopi. Cara membuatnya pun cukup mudah, dengan bahan yang sederhana. Sahabat Fimela tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak dan dapatkan resepnya berikut ini.

Bahan:

• 200 gr tepung beras
• 100 gr tape singkong (buang seratnya)
• 400 ml santan
• 100 gr gila pasir
• ½ sdt ragi instan
• ½ sdt garam
• Nangka untuk topping

1. Campurkan tepung beras, garam, gula dan air. Aduk adonan sampai rata. Tambahkan tape singkong, dan ragi instan. Aduk lagi sampai adonan tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 1-2 jam, tutup adonan dengan kain bersih.
3. Olesi cetakan dengan margarin, jika sudah panas, ambil adonan, masukkan ½ bagian cetakan tutup cetakan. Tambahkan potongan buah nangka di atas apem. Tutup cetakan dan biarkan apem matang. Masak selama 20-25 menit. Pastikan menggunakan api kecil saat memasaknya.
4. Jika sudah matang, apem siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Nangka adalah buah tropis yang memiliki rasa manis dan tekstur unik, serta menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Buah ini kaya akan serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Bagi Sahabat Fimela yang sedang menjaga berat badan, kandungan serat dalam nangka juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

Tak hanya serat, nangka juga mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin ini berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu memperkuat daya tahan tubuh dan melawan radikal bebas. Sahabat Fimela juga bisa mendapatkan manfaat dari kandungan kalium dalam nangka yang berfungsi menjaga tekanan darah tetap stabil, sehingga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung.

Selain itu, nangka juga mengandung beberapa senyawa penting seperti flavonoid dan saponin yang dipercaya memiliki efek antiradang dan antikanker. Namun, seperti buah manis lainnya, Sahabat Fimela sebaiknya mengonsumsi nangka dalam jumlah yang wajar, terutama bagi yang memiliki riwayat diabetes. Dengan konsumsi yang seimbang, nangka bisa menjadi tambahan lezat sekaligus menyehatkan dalam pola makan harian.