Resep Kue Apem Nangka yang Cocok untuk Teman Minum Teh

1. Campurkan tepung beras, garam, gula dan air. Aduk adonan sampai rata. Tambahkan tape singkong, dan ragi instan. Aduk lagi sampai adonan tidak bergerindil.
2. Diamkan adonan selama 1-2 jam, tutup adonan dengan kain bersih.
3. Olesi cetakan dengan margarin, jika sudah panas, ambil adonan, masukkan ½ bagian cetakan tutup cetakan. Tambahkan potongan buah nangka di atas apem. Tutup cetakan dan biarkan apem matang. Masak selama 20-25 menit. Pastikan menggunakan api kecil saat memasaknya.
4. Jika sudah matang, apem siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!