Name: Resep Ayam Pok Pok Krispi Renyah
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 2 butir telur, kocok lepas; Minyak goreng secukupnya

Fimela.com, Jakarta Ayam pok pok adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Ayam pok pok terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil, dibalut tepung, dan digoreng hingga renyah. Ayam pok pok biasanya disajikan dengan saus tomat, saus sambal, atau mayones. Cara membuatnya sendiri juga mudah di rumah. Ini resep ayam pok pok yang enak dan krispi.

TERKAIT: 7 Rekomendasi Lauk untuk Anak Kos sebagai Ide Jualan yang Menguntungkan

TERKAIT: Resep Onigiri Rumahan yang Praktis dan Mengenyangkan untuk Bekal

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam, potong dadu 1 cm
1 buah jeruk nipis
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 butir telur, kocok lepas
Minyak goreng secukupnya

Bahan tepung pelapis:

100 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt bawang putih bubuk

Pelengkap:

Saus tomat, saus sambal, atau mayones

Cara membuat:

Biar Empuk dan Nggak Keras, Begini Cara Menggoreng Daging Ayam yang Benar — (c) Shutterstock... Selengkapnya

Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas bersih.
Kemudian lumuri dengan bumbu bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk.
Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-kecil.
Celupkan potongan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung pelapis yang sudah dicampur sampai tertutup rata.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Goreng lagi untuk kedua kalinya agar lebih renyah dan krispi. Tiriskan.

Sajikan ayam pok pok dengan saus tomat, saus sambal, atau mayones sesuai selera.

#Breaking Boundaries