Resep Es Gronjongan Majapahit

Fimela.com, Jakarta Kita pasti sudah sering mendengar nama es atau minuman berkuah seperti es campur, es buah, es teler, dan lain sebagainya, tapi mungkin jarang sekali menemui es dengan nama yang unik seperti es gronjongan majapahit. Dari namanya saja seakan memberi kesan minuamn zaman dahulu yang memiliki bahan-bahan unik, tapi ternyata tidak. Es gronjongan majapahit ternyata hanya terbuat dari bahan utama gudir atau agar-agar, sirup frambosen/cocopandan dan santan. Cara membuatnya juga sangat mudah. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 1/2 buah kelapa muda (optional)
• 100 gram gula pasir
• 650 ml air

Bahan kuah santan:

• 500 ml santan cair
• sirup frambosen/cocopandan secukupnya
• es batu secukupnya
• 2 lembar daun pandan
• kental manis secukupnya