Resep Kacang Bawang Gurih dan Renyah

• 500 gram kacang tanah kupas
• 5 siung bawang putih, geprek
• 2 ruas jari kunyit, iris tipis
• 2 sdm garam
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 bungkus penyedap
• 250 ml santan
• Air, secukupnya
• Minyak, secukupnya

1. Siapkan semua bahan. Rebus santan dan air dengan bawang putih, kunyit, garam, ketumbar bubuk dan penyedap hingga mendidih. 
2. Masukkan kacang kupas ke dalam rebusan santan ini. Masak beberapa menit kemudian diamkan sebentar dan tiriskan. 
3. Panaskan minyak, goreng kacang kupas yang telah direbus bersama bumbu dengan api kecil sampai matang dan kering. 
4. Angkat kemudian dinginkan. Simpan di stoples agar awet renyah. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga kamu menyukainya.