Resep Sambal Goreng Udang Gurih Pedas

Bahan

• 250 gram udang kupas
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 2 lembar daun jeruk
• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabai keriting merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdm gula merah
• Garam, penyedap dan lada bubuk, secukupnya

1. Siapkan semua bahan dan haluskan bumbu. 
2. Panaskan minyak, tumis bumbu dengan api kecil hingga harum. 
3. Tambahkan daun bawang dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. 
4. Masukkan udang, aduk rata dan masak hingga matang. 
5. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.