Resep Ayam Pop Padang yang Empuk dan Gurih

Fimela.com, Jakarta Ayam pop Padang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Makanan yang satu ini juga menjadi favorit bagi banyak orang. Rasanya yang gurih dan daging yang empuk, cocok untuk sajian makan bersama keluarga. Nah, Sahabat Fimela tentunya dapat membuat ayam pop Padang sendiri di rumah. Jika tertarik untuk membuatnya berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan utama:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong
• 400 ml air kelapa
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• Minyak goreng

Bahan yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• 3 butir kemiri

Bahan sambal:

• 2 siung bwang merah
• 1 buah tomat
• Air jeruk nipis
• Air hangat
• 7 buah cabe merah
• 4 buah cabe rawit
• Garam dan gula secukupnya