Fimela.com, Jakarta Es doger merupakan salah satu minuman menyegarkan yang cocok dinikmati saat siang hari. Minuman ini memiliki berbagai macam isian, mulai dari ketan hitam, roti tawar, dan ketan hitam. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, berikut resep yang dapat dicoba.

TERKAIT: Resep Onigiri Rumahan yang Praktis dan Mengenyangkan untuk Bekal

TERKAIT: Resep Jantung Pisang Tanpa Santan yang Sehat dan Nikmat untuk Menu Harian

Bahan:

800 ml santan
200 ml sirup cocopandan
50 ml kental manis putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta es doger
50 gr tape singkong
50 gr kelapa muda

Bahan pelengkap:

Ketan hitam
Alpukat
Roti tawar, potong dadu

Cara Membuat:

es campur manado es doger — ilustrasi es/copyright by Ariyani Tedjo (Shutterstock)... Selengkapnya

Campur semua bahan (kecuali pasta es doger) dalam panci. Aduk rata. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api, masukkan pasta es doger, aduk rata.
Pindahkan ke dalam wadah yang bertutup, lebih baik yang bentuknya memanjang agar mudah saat mengeruk es. Biarkan dingin lalu simpan dalam freezer sampai beku.
Setelah beku, keruk dengan sendok/skup es krim. Campurkan tape singkong yang sudah dihaluskan. Simpan lagi di freezer sampai beku.
Setelah beku, keruk lagi. Campurkan kelapa muda yang Setelah membeku, keruk lagi. Siap dihidangkan dengan pelengkap.

Selamat mencoba dan semoga suka!