Resep Sayur Gori Ndeso

Fimela.com, Jakarta Sayur gori adalah nama lain dari sayur nangka muda. Sayur ini sering dimasak lodeh yang cocok untuk menu makan siang. Disandingkan dengan lauk pindang goreng, tahu dan tempe goreng, membuat siapa saja menyukai hidangan ini. Nah, jika tertarik untuk membuat sayur gori ndeso, Sahabat Fimela bisa mencoba resep berikut ini. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 2 bungkus gori/nangka muda
• 1 sachet santan bubuk

Bumbu uleg:

• 5 butir kemiri utuh
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 ruas jari kencur
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari kuning kunir
• 5 lembar daun salam
• Minyak secukupnya

1. Masak nangka muda dengan balungan atau daging.
2. Tunggu hingga matang dan empuk nangkanya.
3. Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak.
4. Masukkan bumbu ke dalam nangka dan terakhir masukkan santan. 
5. Masak sampai sayur matang. 

Selamat mencoba dan semoga suka!