Resep Qamar Al Din Minuman Ramadan khas Suriah

Fimela.com, Jakarta Ada banyak makanan dan minuman khas yang mungkin hanya muncul saat Bulan Ramadan, salah satunya adalah Qamar Al Din. Minuman dari buah aprikot kering ini sering dijadikan takjil buka puasa. Dimasak dengan gula dan dihaluskan, qamar al din umumnya sajikan dingin dengan es batu seperti minum jus buah pada umumnya. Cara membuatnya juga sangat mudah. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 liter air
• 500 gram buah aprikot kering
• 100 gram gula pasir
• 3 tetes vanili cair
• air secukupnya
• es batu secukupnya

1. Potong-potong aprikot kering. Rebus air hingga mendidih. 
2. Masukkan aprikot dan gula pasir, masak hingga aprikot empuk dan lembek.
3. Angkat dan tambahkan vanili cair. Aduk rata dan biarkan dingin.
4. Blender halus, boleh pakai hand blender agar lebih mudah.
5. Campurkan dengan air secukupnya. 
6. Tata es batu secukupnya di dalam gelas. Tuang jus aprikot manis secukupnya.
7. Nikmati qamar al din yang segar, manis dan wangi.

Itu dia cara membuat qamar al din, minuman khas Ramadan di Suriah yang manis asam segar. Yuk coba bikin di rumah!

#Unlocking The Limitless