Resep Water Kefir Kaya Probiotik

1. Campurkan gula dengan air hangat. Aduk hingga larut.
2. Tuang ke dalam toples kaca. Jika sudah dingin, masukkan bibit kefir.
3. Tutup toples dengan kain atau tisu kemudian ikat dengan karet.
4. Simpan kefir di suhu ruang yang teduh atau jauh dari sinar matahari. Diamkan selama 24-48 jam.
5. Keluar toples kefir, saring airnya ke dalam gelas.
6. Tambahkan sedikit perasan jeruk lemon/nipis dan madu sebagai penambah aroma dan rasa, aduk rata.
7. Masukkan es batu secukupnya, nikmati water kefir kaya probiotik yang segar.

Sisa air fermentasi kefir bisa ditambah air dan gula kemudian disimpan lagi sehingga bisa dijadikan water kefir lagi nantinya.

#Unlocking The Limitless