Resep Tahu Aci khas Tegal

1. Belah tahu jadi 2 bagian membentuk segitiga.
2. Ambil 2 buah tahu buang kulit kuningnya lalu hancurkan isi tahu campurkan dengan sagu di wadah kecil, masukan bumbu halus, kaldu bubuk, daun bawang, tambahkan sedikit air sampai kalis jangan terlalu kering dan jangan terlalu lemberk.
3. Tempelkan sagu di tahu dan goreng di minyak banyak dengan api sedang. Goreng tahu sampai berwarna kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.
4. Tahu aci khas Tegal siap disajian dengan sambal kecap atau cabai rawit.

Selamat mencoba dan semoga suka!