Resep Nasi Goreng Padang

Fimela.com, Jakarta Nasi goreng menjadi salah satu menu merakyat yang bisa dibuat dengan berbagai macam bumbu, bahkan setiap daerah di Indonesia kemungkinan memiliki resep nasi goreng khasnya sendiri, termasuk Padang. Nasi goreng Padang biasanya rasanya lebih kuat karena dibuat dengan bumbu berempah yang gurih dan harum. Jika ingin mencoba membuatnya di rumah, ini dia resep nasi goreng padang yang enak dan menggugah selera.

Bahan:

• 2 porsi nasi
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt bumbu kari
• 1 sdm kecap manis
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 cm kunyit
• 2 sdm ebi sangrai

Bahan pelengkap:

• telur dadar
• kerupuk
• mentimun
• daging rendang

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
2. Iris tipis daun bawang, seledri dan daun jeruk. Masukkan ke dalam bumbu tumis. Tumis sebentar hingga wangi.
3. Masukkan nasi, garam, pala bubuk, lada bubuk, kari bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. 
4. Tambahkan kecap manis, aduk rata. 
5. Jika nasi goreng sudah cukup kering dan rasanya pas, angkat.

Sajikan nasi goreng padang dengan kerupuk, telur, mentimun dan rendang. Nikmati nasi goreng padang selagi hangat.

#Unlocking The Limitless