6 Resep Ayam Saus Tiram Tumis 10 Menit untuk Menu Sahur Anti Ribet

Bahan:

• 300 gram daging ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• minyak goreng untuk menumis

Bumbu saus:

• 4 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong tipis daging ayam, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.
2. Campur semua bumbu saus di mangkuk. Rendam ayam dengan bumbu saus.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang.
4. Masukkan ayam beserta semua bumbu. Aduk dan masak sampai matang.
5. Tes rasa, jika sudah pas, bumbu meresap dan ayam matang, angkat.
6. Ayam saus tiram praktis siap disajikan bersama nasi hangat.

Bahan:

• 500 g dada ayam
• 5 sdm tepung bumbu krispi
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 3 buah cabai merah besar
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

• 1 cm jahe geprek
• 1 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tiram
• 3 sendok kecap manis
• garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dadu dada ayam, campur dengan tepung bumbu dan sedikit air.
2. Goreng ayam hingga matang krispi, angkat dan tiriskan.
3. Selagi menunggu menggoreng ayam, iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih.
4. Belah cabai jadi dua lalu buang bijinya. Potong-potong cabai merah sebesar potongan dada ayam.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
6. Masukkan cabai dan jahe, tumis hingga cabai matang.
7. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya.
8. Beri sedikit air agar bumbu tidak gosong dan terlalu kering. Aduk rata hingga meletup-letup.
9. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
10. Nikmati ayam fillet saus tiram dengan nasi hangat.

Bahan:

• 350 gram daging ayam
• 3 saus tiram
• 2 sdm mentega
• 2 sdm kecap manis
• 2 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• garam dan lada bubuk secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, iris tipis atau potong dadu.
2. Cincang bawang putih dan bawang bombay, iris tipis cabai merah. Tumis hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging ayam, tumis hingga matang.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, mentega, garam dan lada bubuk. Aduk rata. 
5. Tambahkan sedikit air, masak ayam dengan bumbu saus tiram hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
6. Sajikan hangat.

Bahan:

• 250 gr daging ayam
• 200 gr brokoli
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdt kaldu ayam
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging ayam dan potong dadu.
2. Cuci bersih brokoli dan potong sesuai selera.
3. Rebus sebentar hingga setengah matang. Tiriskan.
4. Cincang bawang putih dan bawang merah.
5. Tumis bumbu cincang hingga harum.
6. Masukkan potongan daging ayam berubah warna putih.
7. Tuang air 250 ml air, masak hingga mendidih dan masak ayam hingga matang dan airnya cukup habis.
8. Masukkan brokoli, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saus tiram, kaldu ayam dan lada bubuk.
9. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat.
10. Tumis ayam saus tiram brokoli siap disajikan.

Bahan:

• 1 potong dada ayam fillet
• 2 buah cabai merah
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 buah paprika kuning (optional/bisa diganti cabai hijau)
• 1 batang daun bawang

Bumbu:

• 3 sdm saus lada hitam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Iris tipis korek api dada ayam. Tumis hingga matang, tiriskan.
2. Iris tipis paprika, cabai merah, dan daun bawang.
3. Tumis hingga layu dan matang. Masukkan ayam beserta semua bumbu.
4. Tuang air secukupnya, masak hingga ayam matang sambil sesekali diaduk.
5. Jika bumbu sudah meresap, tes rasa dan angkat.
6. Nikmati tumis ayam saus tiram lada hitam dengan nasi hangat.

Bahan:

• 300 gram daging ayam
• 1/4 buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• garam, kaldu jamur dan lada bubuk
• kubis, sawi dan wortel secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging ayam, iris tipis. Kocok telur.
2. Potong-potong kubis, sawi dan iris tipis wortel secukupnya.
3. Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan daging ayam, tumis hingga matang. 
6. Masukkan sayuran, tumis hingga layu. 
7. Tuang telur kocok, goreng orak-arik. 
8. Masukkan saus tiram, saus sambal, tomat, kecap manis, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.
9. Tuang air secukupnya. Aduk hingga kuah berkurang, bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.
10. Nikmati dengan nasi hangat.

Itu dia beberapa resep ayam saus tiram praktis untuk menu sahur.

#Unlocking The Limitless