Inspirasi 5 Resep Rumahan, Mengingatkan Hangatnya Masakan Ibu

Memasak lauk rumahan yang lezat dan gurih menjadi salah satu cara untuk memanjakan keluarga. Meskipun menggunakan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan, anehnya masakan rumahan selalu jadi hal yang palimg dirindukan dari hangatnya suasana rumah. Sahabat Fimela, khususnya wanita yang merantau sendirian, pasti merasa relate dengan hal ini. Terkadang, kita merindukan momen di mana ibu masih sanggup untuk membuatkan masakan rumahan untukmu. Namun, karena terhalang jarak, kamu jadi sulit untuk mencicipi makanan rumahan lagi. Daripada rindu berlarut-larut, coba bikin salah satu makanan dari 5 resep rumahan di bawah ini, yuk. Setelah memasaknya sendiri, siapa tahu rasa kangenmu terhadap hidangan di rumah jadi sedikit terobati, bukan?Cah Kangkung Rumahan SimpleBahan-Bahan 300 gram kangkung, petik daunnya 3 siung bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah, iris tipis Garam secukupnya Minyak untuk menumis Cara Memasak Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan kangkung, aduk hingga layu. Beri garam secukupnya, aduk rata. Angkat dan sajikan tumis kangkung. Resep Ayam Goreng Mentega RumahanBahan-Bahan 1 kg ayam potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera) 4 siung bawang putih, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 2 sdm mentega Garam dan merica secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara Memasak: Lumuri potongan ayam dengan garam dan merica secukupnya. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata. Masukkan potongan ayam goreng, aduk hingga ayam terbalut saus dengan merata. Angkat dan sajikan ayam goreng mentega bersama nasi hangat. Sayur LodehBahan: 200 gram tahu, potong dadu dan goreng 1 wortel, potong dadu 100 gram kacang panjang, dipotong-potong 100 gram buncis, potong-potong 100 gram labu siam, potong dadu 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk, iris tipis 1 batang serai, memarkan 400 ml santan dari 1 butir kelapa Garam dan gula secukupnya Minyak untuk menumis Cara Memasak: Panaskan minyak dalam wajan, tumis daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum. Tambahkan wortel, kacang panjang, buncis, dan labu siam, aduk hingga layu. Tuangkan santan, masak hingga sayuran matang dan santan mengental. Tambahkan tahu goreng, aduk perlahan hingga meresap bumbu. Beri garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Angkat dan sajikan sayur lodeh hangat bersama nasi putih. Orek Tempe Kecap ManisBahan-Bahan: 300 gram tempe, potong dadu 2 sdm kecap manis 2 sdm saus sambal 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Cara Memasak: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan tempe, tumis hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tambahkan kecap manis, saus sambal, dan garam secukupnya, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan tempe matang sempurna. Angkat dan hidangkan oseng tempe kecap hangat bersama nasi putih. Ikan Bakar Rica-Rica a la RumahanBahan-Bahan: 500 gram ikan, bersihkan dan belah dua 5 buah cabai merah, haluskan 3 buah cabai rawit, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 2 lembar daun jeruk, iris tipis 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm minyak goreng Garam dan gula secukupnya Air jeruk nipis secukupnya Cara Memasak: Lumuri ikan dengan garam, gula, dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan ikan, panggang hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan sajikan ikan bakar rica-rica panas bersama nasi putih hangat dan lalapan segar. Memasak hidangan yang lezat tidaklah sulit. Dengan beberapa bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Sahabat Fimela menciptakan hidangan yang menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga artikel ini memberikan inspirasi dalam memasak untuk orang tercinta maupun diri sendiri!