Resep Sop Ayam Keruh Berkaldu Gurih

1. Rebus ayam hingga matang lalu buang air rebusannya untuk menghilangkan bau amis dan darahnya.
2. Rebus lagi air bersih di panci baru, jika sudah mendidih masukkan ayam.
3. Kupas dan potong-potong wortel, kentang, buncis dan kubis.
4. Masukkan kentang dan wortel, jika sudah setengah matang, masukkan buncis dan kol.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Ulek atau blender bumbu halus, tumis hingga harum.
7. Masukkan jahe dan bunga lawang, tumis hingga bumbu matang.
8. Tuang ke dalam rebusan sop ayam, aduk rata. Masukkan potongan seledri dan daun bawang.
9. Masak sebentar hingga cukup keruh. 
10. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat.

Sajikan sop ayam keruh yang gurih nikmat berkaldu dengan ayam yang empuk.

#Unlocking The Limitless