Resep Bolu Bakar Jadul yang Selalu Dirindukan Saat Lebaran

Fimela.com, Jakarta Meskipun kue-kue modern terus berkembang dengan variasi rasa yang inovatif, bolu bakar tradisional masih memikat hati para penikmatnya. Bolu bakar ini membawa cita rasa klasik yang mengingatkan pada kenangan indah zaman dahulu.

Baunya yang wangi dan rasanya yang lembut serta manis, membuat bolu bakar ini menjadi simbol kehangatan dan nostalgia. Bolu bakar tradisional menawarkan rasa asli yang simpel.

Sentuhan tradisional ini menciptakan pengalaman unik, di mana setiap suapan membawa kembali kenangan masa kecil yang hangat. Intip resep mudah membuat bolu bakar jadul yang mudah dan dapat kamu coba:

Bahan-bahan:

• 4 telur.
• 200 gram gula kristal.
• 200 gram tepung.
• 100 gram mentega cair.
• 1 sdt pengemulsi.
• 1 sdt pengembang kue.
• 1/2 sdt esens vanila.

1. Awali dengan memanaskan oven hingga 180°C.
2. Gunakan mixer pada kecepatan tinggi untuk mengaduk telur dan gula hingga kental dan pucat, yang biasanya membutuhkan waktu 10 hingga 15 menit.
3. Setelah itu, kurangi kecepatan mixer dan secara bertahap tambahkan tepung, aduk sampai merata.
4. Secara perlahan masukkan mentega cair ke dalam campuran sambil diaduk agar tercampur sempurna.
5. Tambahkan pengemulsi, pengembang kue, dan vanila, aduk hingga semua bahan terintegrasi dengan baik.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung, kemudian tuangkan adonan ke dalamnya. Pastikan loyang sudah hangat sebelumnya.
7. Panggang selama 30 hingga 40 menit atau sampai kue matang. Cek kematangan dengan tes tusuk menggunakan tusuk gigi; jika keluar bersih, kue siap diangkat.
8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan tunggu hingga dingin sebelum disajikan.

Selamat mencoba dan semoga kamu menikmati bolu panggang yang nikmat!