5 Tips dan Cara Menyimpan Keripik agar Tidak Gampang Melempem

Fimela.com, Jakarta Keripik merupakan salah satu camilan yang populer dan disukai banyak orang karena rasa gurih dan tekstur garingnya yang nikmat. Namun, masalah umum yang sering dihadapi oleh para pecinta keripik adalah ketika keripik menjadi lembek atau melempem setelah disimpan dalam jangka waktu yang cukup lama. Hal ini tentu saja dapat mengurangi kenikmatan saat mengonsumsi keripik.

Agar keripik tetap renyah dan tidak gampang melempem, berikut adalah lima tips dan cara menyimpannya yang perlu diperhatikan. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini, ya Sahabat Fimela.

1. Pilih Wadah atau Stoples Kedap Udara

Ilustrasi keripik kentang gurih dan renyah/copyright pexels.com/Yan Krukov

Salah satu kunci utama dalam menyimpan keripik agar tetap crispy adalah memilih wadah atau stoples yang kedap udara. Pastikan wadah tersebut dapat menutup rapat sehingga udara dari luar tidak dapat masuk dengan mudah. Penggunaan wadah atau stoples kedap udara akan membantu menjaga keripik tetap kering dan crispy, serta mencegah keripik terkena paparan udara yang dapat membuatnya lembab.

Alasi wadah dengan tisu atau kertas minyak untuk bantu menjaga keripik bisa tetap renyah. Wadah yang dipakai harus benar-benar bersih dan kering sebelum dipakai untuk menyimpan keripik.

2. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering, Hindari Suhu dan Kelembapan Tinggi

Tempat penyimpanan juga memegang peranan penting dalam menjaga keripik tetap segar. Pastikan untuk menyimpan keripik di tempat yang sejuk dan kering, serta menjauhkannya dari paparan sinar matahari langsung. Suhu dan kelembaban yang tinggi dapat menyebabkan keripik menjadi lembab dan kehilangan teksturnya yang crispy. Oleh karena itu, pilihlah tempat penyimpanan yang terlindung dari panas dan kelembaban, seperti lemari dapur atau lemari penyimpanan makanan.

3. Taruh Kantong Silica Gel dalam Wadah Penyimpanan Keripik

ilustrasi keripik talas/inalasta/Shutterstock

Salah satu cara efektif untuk menjaga keripik tetap kering adalah dengan menambahkan kantong silica gel ke dalam wadah penyimpanan keripik. Silica gel merupakan bahan yang dapat menyerap kelembaban di sekitarnya, sehingga dapat membantu menjaga keripik tetap crispy dan segar. Letakkan beberapa kantong silica gel di dalam wadah penyimpanan keripik dan pastikan untuk menggantinya secara berkala agar efektivitasnya tetap optimal.

4. Bisa Juga Masukkan Beberapa Butir Beras, tapi Jangan Bersentuhan Langsung dengan Keripik

keripik singkong renyah — Ilustrasi keripik singkong./Copyright shutterstock.com/g/E+Dewi+Ambarwati

Selain menggunakan silica gel, Anda juga dapat memanfaatkan beras sebagai salah satu cara untuk menghindari keripik agar tidak mudah melempem. Letakkan beberapa butir beras di dalam wadah penyimpanan keripik, namun pastikan untuk tidak membiarkan beras bersentuhan langsung dengan keripik. Beras akan membantu menyerap kelembaban di dalam wadah, sehingga dapat menjaga keripik tetap kering dan renyah.

5. Sediakan Sendok atau Alat Bersih Khusus untuk Mengambil Keripik

keripik bawang — Keripik bawang./Copyright shutterstock.com/g/Ketut+Mahendri

Terakhir, pastikan untuk selalu menggunakan alat bersih, seperti sendok atau alat khusus lainnya, saat mengambil keripik dari wadah penyimpanan. Hindari menggunakan tangan langsung karena minyak atau kelembaban dari tangan dapat membuat keripik menjadi lembab lebih cepat. Dengan menggunakan alat bersih, Anda dapat memastikan kebersihan dan kekeringan keripik tetap terjaga.

Dengan menerapkan lima tips dan cara di atas, kamu dapat menjaga keripik tetap crispy dan segar dalam jangka waktu yang lebih lama.

Selamat menikmati camilan tanpa khawatir keripik menjadi lembek atau melempem, Sahabat Fimela!