7 Resep Tumis Sayur Enak dan Sederhana untuk Penderita Asam Urat

Fimela.com, Jakarta Tumis sayur bisa menjadi menu yang simple tapi berpengaruh terhadap Kesehatan tubuh, salah satunya dalah menjaga kadar asam urat atau bahkan membantu menurunkannya. Caranya cukup sederhana, pilih sayur-sayuran yang bisa membantu mengurangi asam urat seperti beberapa resep tumis sayur berikut ini.

Bahan:

• 2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong-potong tipis
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 batang daun seledri, cincang
• garam dan lada, dan kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang hingga harum dan matang.
2. Masukkan wortel dan tuang sedikit air, masak hingga wortel empuk matang.
3. Masukkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Taburkan potongan daun seledri dan aduk rata. Angkat.
5. Tumis wortel bumbu bawang sederhana siap sajikan hangat.

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan sawi hijau. Rebus hingga cukup empuk, tiriskan.
2. Cincang bawang putih, tumis hingga harum dan matang, masukkan sawi hijau, aduk rata.
3. Masukkan saus tiram, merica bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Tes rasa, angkat.

Bahan-Bahan:

• 1 buah sawi putih kecil
• 2 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Sawi putih dicuci bersih lalu diiris. Sisihkan.
2. Iris dan rajang cabai merah dan bawang putih.
3. Tumis bawang putih, cabai rawit dan cabai merah hingga layu.
4. Masukkan sawi putih. Tambahkan air secukupnya.
5. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata.
6. Tambahkan saus tiram. Masak hingga bumbu merasap dan sawi layu.
7. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 2 genggam tauge
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih tauge dan siangi akarnya.
2. Iris tipis bawang putih dan potong-potong daun bawang.
3. Panaskan minyak secukupnya.
4. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
5. Masukkan cabai merah, tumis sebentar hingga harum.
6. Masukkan tauge dan tumis sebentar hingga agak layu.
7. Masukkan saus tiram, gula, garam dan lada bubuk secukupnya.
8. Tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat. Jangan menunggu sampai tauge terlalu layu.
9. Tumis tauge siap sajikan dengan nasi hangat.

Bahan-bahan:

• 1 buah mentimun besar
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Belah mentimun, buang bijinya dan potong-potong tipis.
2. Kocok telur lepas, beri sedikit garam dan goreng orak-arik. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum, masukkan timun dan tumis sebentar.
4. Masukkan semua bumbu saus, merica bubuk, gula dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan telur dan tumis hingga mentimun agak layu. Tes rasa, angkat.
6. Sajikan tumis mentimun telur dengan nasi hangat.

Bahan:

• 1 buah labu siam
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 2 siung bawang putih (iris tipis)
• 5 buah cabai rawit (iris serong tipis)
• 1/4 sdt lada bubuk
• Garam, gula dan kaldu bubuk (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak lalu masak orak arik telur. Sisihkan telur sebentar.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan labu siam dan aduk rata bersama bumbu juga telur orak-arik.
4. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, lengkuas dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
5. Aduk semua bahan hingga rata dan tumis hingga matang.
6. Segera angkat tumis labu siam yang sudah matang, segera sajikan selagi masih hangat.

Bahan:

• 1 buah kentang ukuran besar
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit (optional)
• 1/2 buah bawang bombay
• 1/4 sdt lada bubuk
• kecap manis secukupnya
• garam secukupnya
• air secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kentang lalu potong panjang. Goreng hingga matang dan bagian luarnya kering, tiriskan.
2. Iris tipis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit. Tumis hingga harum dan matang.
3. Kocok telur, masukkan, oseng telur orak-arik.
4. Masukkan kecap, lada bubuk dan garam secukupnya, aduk rata.
5. Masukkan kentang goreng, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
6. Sajikan tumis kentang telur dengan nasi hangat.

Tentu untuk menurunkan asam urat, perlu mengatur pola makan yang sehat. Beberapa resep tumis sayur di atas bisa menjadi menu sehari-hari yang bisa dicoba di rumah.

#Unlocking The Limitless