Sukses

search

Food

Resep Tumis Jengkol Sambal Terasi

0(0)

resep jengkol pedas tumis sambal balado
ilustrasi sambal jengkol/anindya fk/Shutterstock
Waktu Pembuatan40 Menit
Jumlah Porsi1 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Masak jengkol jangan hanya dijadikan semur atau rendang, jegkol bisa diolah menjadi menu apa saja yang enak dan bikin nagih, salah satunya adalah ditumis dengan bumbu sambal terasi. Rasanya enak, empuk, gurih dan pedas menggugah selera. Cara membuatnya juga mudah, ini dia resep jengkol sambal terasi yang boleh dipraktekkan sendiri di rumah.

TERKAIT: 7 Resep Bumbu Krengsengan Daging Kambing yang Enak dan Gurih Berempah
TERKAIT: 7 Resep Sayur Bening Sehat, Sering jadi Comfort Food

Bahan:

  • 250 gram jengkol

Bahan sambal:

  • 10 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdm gula merah
  • 3 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya

Cara membuat:

jengkol balado
ilustrasi jengkol pedas/copyright by Edgunn (Shutterstock)
  1. Rendam dulu jengkol semalam, kemudian bilas bersih dan rebus dengan 1 sdt baking soda agar empuk.
  2. Tiriskan jengkol, bilas bersih lalu potong-potong.
  3. Rendam sebentar dengan bumbu garam lalu goreng hingga matang, tiriskan.
  4. Rebus bahan sambal kecuali gula merah dan garam. 
  5. Tiriskan lalu ulek hingga cukup halus.
  6. Panaskan sedikit minyak, masukkan sambal ulek. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk (sobek buang punggung daunnya), gula merah dan garam secukupnya.
  7. Masukkan jengkol, aduk rata. Tuang sedikit air lalu masak hingga bumbu sambal meresap ke dalam jengkol.
  8. Tes rasa, jika sudah sesuai, angkat dan sajikan.

Nikmati jengkol sambal terasi dengan nasi hangat.

#Unlocking The Limitless

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Related Articles
ilustrasi krengsengan/(Jino Kanjiramvila/Shutterstock.com)
Food7 Resep Bumbu Krengsengan Daging Kambing yang Enak dan Gurih Berempah
Bikin krengsengan daging kambing ternyata mudah, ini dia beberapa resep yang bisa dicoba.
Ilustrasi sayur bening bayam/copyright shutterstock.com/Rahmah Hastuti
Food7 Resep Sayur Bening Sehat, Sering jadi Comfort Food
Pada artikel kali ini, Fimela mau share tujuh resep sayur bening yang sehat dan gampang dibuat di rumah. Yuk, langsung aja kita cek resepnya!
ilustrasi bistik daging/sri widyowati/Shutterstock
FoodResep Bistik Daging Sapi Sederhana
Ini cara membuat bistik daging sapi simpel dan sederhana. Cobain resepnya yuk!
Ilustrasi Susu UHT / Freepik by jcomp
Food5 Inspirasi Resep Dessert Berbahan Dasar Susu UHT
Buat kamu yang suka eksperimen di dapur, berikut lima inspirasi resep dessert berbahan dasar susu UHT yang mudah dan pastinya bikin nagih.
Ilustrasi gudeg, makanan khas jogja. (Image By vecstock)
Food7 Resep Praktis Makanan Khas Yogyakarta, Rasa Unik yang Bikin Nagih!
Ini dia berbagai makanan khas Yogyakarta yang wajib kamu coba buat dirumah.
NETWORK

Fimela Lady Boss

[Gempur M Surya/Liputan6.com]

Lady Boss: Bentuk Nyata Women Support Women Ala Aliya Amitra

Nicole Jizhar for Fimela Lady Boss (Foto: Adrian Putra, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Nicole Jizhar Rangkul Perempuan Lewat Edukasi dan Sustainability

Founders Ellery Beauty (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Tiga Founder Ellery Beauty Dukung Perempuan Sibuk dan Tetap Cantik

Head of Marketing PT ICI Paints Indonesia, Niluh Putu Ayu Setiawati raih kebahagiaan yang tak terukur dengan uang. (Foto: Daniel Kampua/Fimela.com)

Kebanggaan Niluh Putu Ayu Setiawati Bawa Perubahan Baik dan Ketulusan Lewat Program Let's Colour

Rachel Lakhiani for FIMELA Lady Boss (Foto: Daniel Kampua, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Manifestasi Positif Rachel Lakhiani Kembangkan Skincare yang Fungsional

TIta Djumaryo for Fimela Lady Boss (Foto: Bambang E Ros, Digital Imaging: Nurman Abdul Hakim/Fimela.com)

Lady Boss: Kisah Tita Djumaryo dan Lahirnya Ganara Art, Wujud Cinta terhadap Seni dan Sang Buah Hati

Pernikahan Artis

Potret pernikahan Melody Prima dengan Ilham (Sumber: Instagram Story/@melodyprima)

Momen Pernikahan Melody Prima dengan Ilham Akbar, Cantiknya Pengantin Baru Bikin Pangling

Happy Asmara [Foto: Instagram/happy_asmara_77]

Lihat Pesona Happy Asmara di Atas Panggung yang Sebentar Lagi Dikabarkan Menikah dengan Gilga Sahid

(Sumber: Instagram @fitricarlina)

Potret Hendra Sumendap Suami Fitri Carlina, Sosok Pilot yang Tetap Bugar di Usia 40 Tahun

(Sumber: Instagram @lenovellecake)

Potret Kue Pengantin di Pernikahan Selebriti, dari Atta dan Aurel hingga Vidi Aldiano dan Sheila Dara

Potret lawas pernikahan artis (Sumber: TikTok/dawanistoriess)

Ada Uya Kuya hingga George Rudy, Potret Pernikahan para Seleb Ini Kini Penampilannya Beda Dibanding Sekarang

Jumat (8/3/2024), Aaliyah Massaid merayakan ulang tahun ke-22. Momen ini dirayakan secara istimewa. Thariq Halilintar memboyongnya ke Bali. (Foto: Dok. Instagram @aaliyah.massaid)

Sudah Kantongi Restu untuk Menikah dengan Aaliyah Massaid, Thariq Halilintar: Tinggal Mematangkan Segalanya

Famestory

Famestory IDGITAF

Terpapar Musik Sejak Kecil, IDGITAF Yakin Menjadi Seorang Penyanyi

Famestory Nirina Zubir. [Foto: Adrian Putra/Fimela]

Famestory Nirina Zubir, Menggali Rasa dan Irama Cinta Lewat Film serta Olahraga

Sosok Marcello Tahitoe tidak pernah menyangka akan berada diposisi seperti sekarang. Hadirnya sang buah hati, Dunia Tahitoe, memberikan warna baru dalam hidup penyanyi 40 tahun ini.

Kado Terindah Marcello Tahitoe Dalam Hidup

Marcello Tahitoe (Foto: Bambang E. Ros/Fimela)

Famestory Marcello Tahitoe, Melebur Ego dan Bertahan karena Cinta

Menjadi public figure dan juga politisi adalah dua passion Tina Toon yang memiliki keseruan masing-masing. Ia pun bercerita tentang kesibukannya sebagai istri yang memiliki peran tak kalah penting.

Tina Toon Bercerita Tentang Kesibukan Barunya Dan Kecintaannya Terhadap Dunia Politik

Famestory Tina Toon. (Foto: Dok. Pribadi)

Famestory Tina Toon, Berjuang dan Berdamai dengan Ketidaksempurnaan

Fimela Figure

Cerita Netta Linder dari menjadi operator 911 hingga praktisi kesehatan. [Dok: Fimela/Adrian Utama P].

Fimela Figure: Dari Operator 911 hingga Praktisi Kesehatan AS, Kisah Netta Linder dan Dedikasinya Membantu Sesama

Emmanuella Mila, seorang pendongeng dewasa dan Founder Rumah Dongeng Pelangi. Foto: Document/Emmanuella Mila.

Fimela Figure: Emmanuella Mila Teruskan Kebiasaan Mendongeng Sang Ayah ke Anak-Anak Bangsa

Bagaimana jadinya jika sampah tutup botol plastik diolah menjadi perhiasan bernilai tinggi? [@by.3studio].

Fimela Figure: Cerita Astrid Bestari Sulap Sampah Tutup Botol Plastik Jadi Perhiasan Bernilai Tinggi

One Fine Sky donasi seragam sekolah untuk wujudkan mimpi anak Indonesia (One Fine Sky)

Fimela Figure: One Fine Sky Wujudkan Mimpi Anak Indonesia Punya Seragam Sekolah yang Layak

ilustrasi Rima Sultana Rimu/UN Women/Mahmudul Karim

Berdayakan Perempuan dan Pendidikan Anak, Rima Sultana Rimu Jadi Teladan Sejati

Galih Sulistyaningra Guru Muda ASN. [Fimela/Galih Galih Sulistyaningra]

Fimela Figure: Galih Sulistyaningra Guru Muda Lulusan Universitas College London yang Peduli Akan Pendidikan Sekolah Dasar Negeri

Fimela Fashion

Fimela Fashion, Nikmati Musim Baru Bersama Coach

Nikmati Musim Baru Bersama Coach

Tampil lebih segar dengan Paduan tabrak warna dan motif dengan koleksi terbaru Kate Spade New York. Simak ide fashion selengkapnya dalam video berikut.

Eksplorasi Warna dan Motif Dari Koleksi Terbaru Kate Spade New York

Tepat 27 Maret lalu, Lisa BLACKPINK genap berusia 27 tahun. Momen spesial ini pun dirayakannya dengan menggelar pesta mewah di grand luxurious manner at house of heels di Bangkok, Thailand.

Definisi Young & Rich, 6 Gaya Glamor Lisa BLACKPINK Dibalut Outfit Serba Emas Seharga Lebih dari Rp2 Miliar di Pesta Ulang Tahun ke-27

Bulan ini nikmati harimu dengan busana modest terbaik. Saatnya tampil lebih sopan dan nyaman dengan permainan layer dan pattern dari Anqa.

Refleksikan Gaya Modest yang Elegan Bersama ANQA

Fimela Fashion

Feel The Authentic Comfort With Fauré Le Page

Musim baru telah tiba, saatnya mengganti pakaian lama kamu dengan nuansa yang lebih hangat tapi dengan sentuhan yang lebih edgy. Menyesuaikan pakaian dengan mood kamu akan menambah gairah dalam menjalani hari.

Stepping Into The Spotlight With Givenchy

Unlocking the Limitless

Kolesterol bisa diturunkan dengan mengatur menu diet yang sehat. (Foto: Freepik/freepik)

Turunkan Kolesterol dengan 8 Tips Mengatur Menu Diet Sehat, Raih Kesehatan Jantung yang Optimal

ilustrasi krengsengan/(Jino Kanjiramvila/Shutterstock.com)

7 Resep Bumbu Krengsengan Daging Kambing yang Enak dan Gurih Berempah

ilustrasi perempuan sahabat/Twinsterphoto/Shutterstock

5 Zodiak yang Suka Basa-Basi, Tidak to The Point karena Alasan yang Baik

Ilustrasi./copyright shutterstock.com/g/K-Angle

5 Tanda Orang Tidak Bahagia padahal Hidupnya Tampak Sempurna

Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/SunnyVMD

7 Zodiak Irit Bicara tapi Banyak Orang Menyukainya

Perempuan yang lebih bahagia./copyright shutterstock.com/g/bunyiams

5 Sikap agar Mental Kuat Menghadapi Masalah Terberat Hidup

Loading
Keep Going

Popular

ilustrasi krengsengan/(Jino Kanjiramvila/Shutterstock.com)
Food

7 Resep Bumbu Krengsengan Daging Kambing yang Enak dan Gurih Berempah