5 Kreasi Masakan Vegan dari Rice Paper, Praktis Banget!

Fimela.com, Jakarta Sahabat Fimela, siapa nih yang suka masakan vegan? Atau mungkin kamu lagi coba-coba buat makan lebih sehat dan ramah lingkungan?

Nah, kali ini Fimela mau berbagi tujuh kreasi masakan vegan yang praktis banget pakai rice paper. Ya, hanya dengan rice paper sebagai bahan utama, kamu bisa membuat makanan vegan-friendly yang lezat!

Dengan menggunakan rice paper, resep-resep ini tentu serbaguna banget dan bisa kamu olah jadi berbagai macam makanan yang enak dan menarik. Penasaran? Yuk, simak artikel ini sampai habis!

Spring roll adalah salah satu hidangan klasik yang super gampang dibuat. Kamu bisa isi dengan berbagai sayuran segar yang kamu suka.

Bahan-bahan:

• Rice paper
• Wortel, iris tipis
• Timun, iris tipis
• Selada
• Daun mint
• Daun ketumbar
• Tahu, goreng dan iris tipis

Cara Membuat

1. :Siapkan semua bahan dan letakkan dalam piring.
2. Rendam rice paper dalam air hangat sampai lembut.
3. Letakkan rice paper di atas permukaan datar, isi dengan sayuran dan tahu.
4. Gulung dengan rapi seperti membuat lumpia.
5. Spring roll sayuran siap dinikmati dengan saus kacang atau saus hoisin!

Dumpling ini bisa jadi alternatif yang menarik buat kamu yang suka dumpling tapi pengen versi vegan.

Bahan-bahan:

• Rice paper
• Jamur shitake, cincang halus
• Wortel, parut
• Kubis, cincang halus
• Daun bawang, iris tipis
• Kecap asin
• Minyak wijen

Cara Membuat:

1. Tumis jamur, wortel, kubis, dan daun bawang dengan sedikit minyak wijen dan kecap asin.
2. Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut.
3. Letakkan isian di tengah rice paper dan lipat seperti membuat dumpling.
4. Kukus dumpling selama 10-15 menit.
5. Rice paper dumplings siap disajikan dengan saus kecap!

Ravioli ala rice paper ini mudah dibuat dan bisa diisi dengan berbagai macam sayuran.

Bahan-bahan:

• Rice paper
• Bayam, rebus dan cincang
• Tahu, haluskan
• Garam dan merica
• Saus tomat untuk penyajian

Cara Membuat:

1. Campur bayam dan tahu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam dan merica.
2. Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut.
3. Letakkan isian di tengah rice paper, lipat menjadi bentuk segitiga atau kotak.
4. Kukus ravioli selama 10-15 menit.
5. Sajikan rice paper ravioli dengan saus tomat!

Wraps ini praktis dan bisa dijadikan bekal yang sehat dan enak.

Bahan-bahan:

• Rice paper
• Tahu, goreng dan iris tipis
• Selada
• Wortel, iris tipis
• Alpukat, iris tipis
• Saus tahini

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut.
2. Letakkan rice paper di atas permukaan datar, isi dengan tahu, selada, wortel, dan alpukat.
3. Gulung dengan rapi seperti membuat wrap.
4. Sajikan dengan saus tahini!

Noodles roll ini bisa jadi variasi yang menarik dan pastinya mengenyangkan.

Bahan-bahan:

• Rice paper
• Mi bihun, rebus
• Wortel, iris tipis
• Timun, iris tipis
• Daun ketumbar
• Tahu, goreng dan iris tipis
• Saus kacang atau saus hoisin

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan dan letakkan dalam piring.
2. Rendam rice paper dalam air hangat hingga lembut.
3. Letakkan rice paper di atas permukaan datar, isi dengan mi bihun, sayuran, dan tahu.
4. Gulung dengan rapi seperti membuat lumpia.Sajikan noodles roll dengan saus kacang atau saus hoisin!

Rice paper chips ini bisa jadi camilan sehat yang crunchy dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• Rice paper
• Minyak zaitun
• Garam
• Bubuk bawang putih
• Bubuk paprika

Cara Membuat:

1. Potong rice paper menjadi potongan kecil-kecil.
2. Olesi potongan rice paper dengan minyak zaitun.
3. Taburi dengan garam, bubuk bawang putih, dan bubuk paprika.
4. Panggang di oven pada suhu 180°C selama 5-7 menit hingga crispy.
5. Rice paper chips siap dinikmati sebagai camilan sehat!

Itulah tujuh kreasi masakan vegan dari rice paper yang praktis banget dan pastinya enak. Kamu bisa coba variasi ini di rumah dan rasakan sendiri betapa mudahnya membuat makanan vegan yang lezat. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, mulai berkreasi dengan rice paper dan nikmati makanan sehat setiap hari! Selamat mencoba!