Tetap Segar Hingga 9 Hari, Ini Trik Simpan Seledri Cukup dengan Andalkan 1 Bahan Dapur

Apigenin, Zat dalam Seledri yang Dapat Melawan Penyakit... Selengkapnya

Fimela.com, Jakarta Daun seledri, dengan aroma khasnya, sering dimasukkan dalam beragam hidangan untuk meningkatkan rasa dan aroma. Contohnya, digunakan dalam sop atau sebagai topping bakso.

Selain itu, seledri merupakan jenis sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, banyak yang menyimpan daun seledri agar dapat dikonsumsi setiap hari.

Agar daun seledri di rumah tidak cepat busuk, akun Instagram @melizah21 membagikan tips sederhana. Menurutnya, cara ini dapat menjaga kesegaran daun seledri bahkan setelah 9 hari penyimpanan.

Berikut penjelasan lengkapnya, disusun pada hari Senin, 10 Juni 2024.

Siapkan Bahan Ini

Dalam video singkat berdurasi 20 detik tersebut, tampak bahwa @melizah21 menggunakan bawang putih untuk menjaga kesegaran daun seledri.

Cuci Daun Seledri

Sebelum menyimpan daun seledri dalam wadah, pastikan untuk mencucinya terlebih dahulu di bawah air yang mengalir. Pastikan membersihkannya secara menyeluruh agar tidak ada kuman dari sisa kotoran yang dapat berkembang ketika disimpan.

Siapkan Wadah Kedap Udara

Langkah selanjutnya adalah menyiapkan wadah toples yang panjangnya sejajar dengan ukuran seledri yang akan digunakan. Dalam video @melizah21, terlihat ia menggunakan toples yang terbuat dari bahan kaca.

Rendam Seledri dengan Air Bersih

Tuangkan air bersih ke dalam toples hingga mencapai setengah bagian penuh, kemudian letakkan seledri di dalamnya. Jika volume air dalam toples tidak cukup untuk merendam seledri sepenuhnya, tambahkan air lagi hingga seledri terendam sempurna.

Tambahkan Bawang Putih

Akhirnya, masukkan sebutir bawang putih yang sudah dikupas ke dalam toples bersama dengan seledri. Rapatkan penutup toples dan simpanlah di dalam lemari es. Selamat mencoba!

Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Seledri

Apa Manfaat dari Daun Seledri?

Manfaat seledri bagi kesehatan ginjal terletak pada kemampuannya untuk meningkatkan kinerja organ tersebut. Ini disebabkan oleh peran antioksidan yang terdapat dalam seledri dalam melindungi tubuh dari efek negatif radikal bebas dan mendukung pencegahan gangguan pada ginjal.

Kapan Sebaiknya Minum Air Rebusan Daun Seledri?

Setiap pagi, minumlah jus seledri ketika perut masih belum terisi dengan jumlah sekitar 710 hingga 945 ml, terutama bermanfaat bagi yang menderita penyakit kronis.

Apa Manfaat dari Jus Seledri?

Seledri dikenal karena memiliki senyawa apigenin yang bisa mencegah penyempitan pembuluh darah dan menstabilkan tekanan darah. Selain itu, kandungan magnesium dalam jus seledri membantu mengendurkan otot di sekitar pembuluh darah.

Apakah Seledri Boleh Dimakan Mentah?

Seledri dapat dikonsumsi dalam berbagai cara. Cara yang sangat disarankan adalah memakan seledri dalam kondisi segar. Tujuannya adalah agar kandungan vitamin dan mineralnya tetap terjaga dan tidak hilang karena proses memasak.

Bagaimana Cara Mengolah Daun Seledri untuk Kolesterol?

Dalam menyajikan minuman ini, dicampurkanlah daun seledri, daun ketumbar, gula cair, air lemon, dan es batu dalam sebuah gelas. Atau, untuk variasi lain, bahan-bahan tersebut dapat dijadikan jus dengan tambahan buah pir, perasan lemon, atau bayam.