7 Resep Macaron untuk Camilan Sore Hari

Fimela.com, Jakarta Halo, Sahabat Fimela! Apa kabar hari ini? Kali ini, kita akan bahas camilan yang sedang hits dan elegan banget, yaitu macaron. Kue mungil yang manis dan crunchy di luar tapi lembut di dalam ini memang selalu sukses bikin mood jadi happy.

Nah, daripada beli terus, yuk coba buat macaron sendiri di rumah! Berikut tujuh resep macaron yang pas banget buat temenin sore kamu.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung almond
• 100 gram gula halus
• 100 gram gula pasir
• 2 putih telur (suhu ruang)
• 1 sdt ekstrak vanilla
• Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat:

1. Ayak tepung almond dan gula halus, campur rata.
2. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
3. Tambahkan ekstrak vanilla dan pewarna makanan, aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung almond dan gula halus, aduk perlahan.
5. Tuang adonan ke dalam piping bag, semprotkan bulatan di atas loyang yang dialasi kertas roti.
6. Biarkan selama 30 menit hingga permukaan kering.
7. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150°C selama 15-20 menit.

Filling:

Gunakan buttercream atau ganache sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung almond
• 90 gram gula halus
• 10 gram bubuk kakao
• 100 gram gula pasir
• 2 putih telur
• Pewarna makanan cokelat (opsional)

Cara Membuat:

1. Ayak tepung almond, gula halus, dan bubuk kakao, campur rata.
2. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku.
3. Tambahkan pewarna makanan (jika digunakan), aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung almond, gula halus, dan kakao, aduk perlahan.
5. Tuang adonan ke piping bag, semprotkan bulatan di atas loyang beralas kertas roti.
6. Biarkan selama 30 menit hingga permukaan kering.
7. Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 15-20 menit.

Filling:

Gunakan ganache cokelat untuk isian yang lezat.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung almond
• 90 gram gula halus
• 10 gram bubuk matcha
• 100 gram gula pasir
• 2 putih telur
• Pewarna makanan hijau (opsional)

Cara Membuat:

1. Ayak tepung almond, gula halus, dan bubuk matcha, campur rata.
2. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku.
3. Tambahkan pewarna makanan hijau (jika digunakan), aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung almond, gula halus, dan matcha, aduk perlahan.
5. Tuang adonan ke piping bag, semprotkan bulatan di atas loyang beralas kertas roti.
6. Biarkan selama 30 menit hingga permukaan kering.
7. Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 15-20 menit.

Filling:

Gunakan white chocolate ganache yang dicampur dengan sedikit bubuk matcha.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung almond
• 100 gram gula halus
• 100 gram gula pasir
• 2 putih telur
• 1 sdt ekstrak stroberi
• Pewarna makanan merah atau pink

Cara Membuat:

1. Ayak tepung almond dan gula halus, campur rata.
2. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku.
3. Tambahkan ekstrak stroberi dan pewarna makanan, aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung almond dan gula halus, aduk perlahan.
5. Tuang adonan ke piping bag, semprotkan bulatan di atas loyang beralas kertas roti.
6. Biarkan selama 30 menit hingga permukaan kering.
7. Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 15-20 menit.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung almond
• 100 gram gula halus
• 100 gram gula pasir
• 2 putih telur
• 1 sdt ekstrak kelapa
• Pewarna makanan putih atau biru muda

Cara Membuat:

1. Ayak tepung almond dan gula halus, campur rata.Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku.
2. Tambahkan ekstrak kelapa dan pewarna makanan, aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung almond dan gula halus, aduk perlahan.
4. Tuang adonan ke piping bag, semprotkan bulatan di atas loyang beralas kertas roti.
5. Biarkan selama 30 menit hingga permukaan kering.
6. Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 15-20 menit.

Filling:

Gunakan buttercream kelapa atau campuran buttercream dan parutan kelapa kering.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung almond
• 100 gram gula halus
• 100 gram gula pasir
• 2 putih telur
• 1 sdt ekstrak lemon
• Pewarna makanan kuning

Cara Membuat:

1. Ayak tepung almond dan gula halus, campur rata.
2. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku.
3. Tambahkan ekstrak lemon dan pewarna makanan, aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung almond dan gula halus, aduk perlahan.
5. Tuang adonan ke piping bag, semprotkan bulatan di atas loyang beralas kertas roti.
6. Biarkan selama 30 menit hingga permukaan kering.
7. Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 15-20 menit.

Filling:

Gunakan lemon curd atau buttercream lemon untuk rasa yang segar.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung almond
• 90 gram gula halus
• 10 gram bubuk kopi instan
• 100 gram gula pasir
• 2 putih telur
• Pewarna makanan cokelat (opsional)

Cara Membuat:

1. Ayak tepung almond, gula halus, dan bubuk kopi, campur rata.
2. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku.
3. Tambahkan pewarna makanan (jika digunakan), aduk rata.
4. Masukkan campuran tepung almond, gula halus, dan kopi, aduk perlahan.
5. Tuang adonan ke piping bag, semprotkan bulatan di atas loyang beralas kertas roti.
6. Biarkan selama 30 menit hingga permukaan kering.Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 15-20 menit.

Filling:

Gunakan buttercream kopi atau ganache kopi untuk rasa yang unik.

Nah, itu dia tujuh resep macaron yang bisa kamu coba di rumah. Membuat macaron memang butuh sedikit kesabaran dan ketelitian, tapi hasilnya pasti bikin kamu puas. Yuk, coba satu atau semua resep ini dan nikmati sore hari kamu dengan camilan yang elegan dan lezat. Selamat mencoba, Sahabat Fimela! Jangan lupa share hasil kreasi kamu ya!