3 Ide Resep Pastel Isi yang Sederhana dan Menggugah Selera untuk Dicoba di Rumah

Bahan Kulit:

• 250 gram tepung terigu.
• 100 gram margarin.
• 1 telur.
• 50 ml air dingin.
• Garam sesuai selera.

Bahan Isian:

• 200 gram ayam giling.
• 1 wortel, potong kecil.
• 100 gram kentang, potong kecil.
• 1 batang daun bawang, cincang.
• 2 siung bawang putih, cincang.
• 1/2 bawang bombay, cincang.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1 sdm saus tiram.
• 2 sdm minyak, untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Aduk rata tepung, margarin, garam, dan telur. Tuang air dingin bertahap sampai adonan kalis. Istirahatkan 30 menit.
2. Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi. Tambahkan ayam, masak sampai berwarna pucat.
3. Masukkan wortel dan kentang, lalu bumbui dengan saus tiram, garam, dan merica. Masak hingga lunak.
4. Campurkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan biarkan dingin.
5. Pipihkan adonan, isi dengan campuran ayam dan sayur, lipat dan tutup rapat.
6. Goreng pastel dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bahan Adonan:

• 250g tepung terigu.
• 100g margarin.
• 1 telur.
• 50ml air dingin.
• Garam sesuai selera.

Bahan Isian:

• 200g daging sapi giling.
• 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang.
• 2 siung bawang putih, cincang.
• 1 paprika merah, potong kecil.
• 100g keju cheddar, parut.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1 sdm saus tomat.
• 2 sdm minyak, untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Aduk rata tepung, margarin, garam, dan telur. Tuang air dingin bertahap sampai adonan kalis. Istirahatkan adonan 30 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai wangi. Masukkan daging sapi, masak sampai berwarna kecoklatan.
3. Campurkan paprika, saus tomat, garam, dan merica, masak hingga paprika lunak.
4. Angkat dari api, biarkan agak sejuk, kemudian campur dengan keju cheddar parut hingga tercampur merata.
5. Ambil sebagian adonan, tipiskan, beri isian daging dan keju, lipat dan pastikan pinggirannya tertutup rapat.
6. Goreng pastel dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung.
• 100 gram mentega.
• 1 telur.
• 50 ml air dingin.
• Garam sesuai selera.

Bahan Isian:

• 1 wortel ukuran sedang, potong kecil.
• 100 gram jagung pipil.
• 100 gram kacang hijau.
• 1 daun bawang, cincang.
• 2 bawang putih, haluskan.
• 1/2 bawang besar, cincang.
• 1 sdt garam.
• 1/2 sdt lada bubuk.
• 1 sdt gula.
• 2 sdm minyak, untuk menumis.

Cara Membuat:

1. Aduk rata tepung, mentega, garam, dan telur. Tuang air dingin bertahap sampai adonan kalis. Istirahatkan 30 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar sampai wangi. Tambahkan wortel, jagung, dan kacang hijau.
3. Bumbui dengan garam, lada, dan gula. Masak sampai semua sayuran lembut.
4. Campurkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat dan biarkan dingin.
5. Ambil sebagian adonan, pipihkan, beri isian sayuran, lipat dan tutup rapat.
6. Goreng pastel hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Dengan kulit yang renyah dan isian yang lezat, pastel isi mampu menggugah selera siapa pun yang mencicipinya. Nikmati kelezatan pastel isi dan jadikan makanan ini sebagai camilan favorit.