Resep Es Soda Asam Jawa Segar

Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang asam jawa, banyak orang mungkin lebih familiar menjadikannya bumbu masakan. Tapi sebenarnya asam jawa juga bisa diolah menjadi minuman manis yang enak dan segar dengan cita rasa asam yang khas. Bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah sekali, ini cara membuat es soda asam jawa yang bisa dijadikan penetralisir setelah makan makanan berat yang berminyak dan berlemak.

Bahan:

• 50 gram asam jawa
• 250 ml air soda
• 300 ml air
• 3 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• es batu secukupnya

1. Kupas dan buang biji asam jawa. Ikat simpul daun pandan
2. Masukkan asam jawa, pandan dan air ke dalam panci. Rebus hingga mendidih selama 2 menit. Matikan.
3. Saring airnya sambil ditekan-tekan agar sari asamnya keluar.
4. Campurkan dengan gula pasir, aduk hingga larut.
5. Masukkan es batu secukupnya. Tuang air soda.

Sajikan es soda asam jawa yang manis asam segar, cocok dijadikan pelega tenggorokan. Yuk coba di rumah.

#Unlocking the Limitless