Resep Bola-Bola Ubi Kuning Cokelat Lumer

Fimela.com, Jakarta Ubi dan cokelat jika dikombinasikan bisa sangat enak dijadikan camilan, salah satunya dibuat bola-bola ubi cokelat yang lumer. Tentu ini akan mengubah kesan ubi yang selama ini sering dianggap sebagai makanan "desa" dan membosankan. Anak-anak pun pasti suka jika diberi camilan unik ini. Cara membuatnya juga mudah, tidak butuh banyak bahan untuk dipersiapkan. Jika ingin coba bikin sendiri di rumah, ini dia resep bola-bola ubi kuning cokelat yang enak.

Bahan:

• 500 gram ubi kuning
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 4 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam

Bahan isian dan pelapis:

• selai coklat/coklat batang
• 2 sdm tepung terigu
• tepung panir secukupnya
• air secukupnya

1. Kupas ubi, kukus hingga matang empuk.
2. Lumatkan ubi selagi masih panas, campurkan dengan gula pasir, garam dan tepung. Aduk rata.
3. Campurkan tepung terigu dengan sedikit air untuk pelapis.
4. Ambil adonan ubi secukupnya, bulatkan lalu pipihkan, beri isian cokelat.
5. Bulatkan lagi lalu celupkan adonan terigu lalu gulung ke dalam tepung panir.
6. Goreng hingga matang dan krispi. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Sajikan bola-bola ubi kuning cokelat yang masih hangat gar cokelat di dalam bisa lumer, cocok jadi camilan keluarga.

#Unlocking The Limitless