Resep Ayam Ketumbar Bawang Putih Crispy

Fimela.com, Jakarta Daging ayam bisa diolah menjadi menu apa saja, salah satunya yang paling popular adalah dengan digoreng. Ayam goreng bisa dibuat dengan bumbu apa pun yang disuka, salah satu yang patut dicoba adalah ayam goreng bumbu ketumbar bawang putih. Sekilas resepnya simpel, tapi enaknya bikin nagih dan nambah nasi. Cara membuatnya juga sederhana dan praktis. Ini dia resep ayam goreng ketumbar bawang putih.

Bahan:

• 500 gram ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm ketumbar butir
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu ayam bubuk

1. Cuci bersih ayam, beri lumuran jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Ulek kasar ketumbar, sisihkan. Ulek bumbu halus. 
3. Sayat-sayat ayam lalu lumuri dengan bumbu halus dan ketumbar. 
4. Marinasi selama 1 jam atau lebih, simpan di kulkas. 
5. Jika sudah dimarinasi, tambahkan tepung maizena, aduk rata.
6. Goreng ayam hingga matang krispi kecokelatan.
7. Gunakan api kecil agar ayamnya matang hingga ke dalam

Sajikan yam ketumbar bawang putih yang gurih dan renyah. Santap dengan nasi hangat.

#Unlocking The Limitless