Resep Sup Ayam Brokoli Kuah Pedas Manis

Fimela.com, Jakarta Ingin masak makanan yang enak dan menggugah selera, kita bisa mencoba membuat sup ayam brokoli saus pedas manis yang simpel dan praktis di rumah. Bahan-bahannya sederhana dan bumbunya juga tidak susah ditemui. Bukan hanya tampilannya menarik,kandungan gizinya juga tinggi sehingga sangat sehat, cocok disantap dengan nasi maupun roti. Ini dia resep sup ayam suwir brokoli saus pedas manis yang enak.

Bahan:

• 250 gram daging ayam fillet
• 1 bonggol brokoli
• 1 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus teriyaki
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt saus tiram
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya

1. Rebus daging ayam hingga matang. Tiriskan lalu suwir-suwir. 
2. Potong-potong brokoli, cuci bersih. Rebus selama 1 menit hingga setengah matang, tiriskan. 
3. Geprek dan iris tipis bawang putih. Iris tipis bawang bombai secukupnya.
4. Panaskan minyak, tumis bawang hingga matang.
5. Masukkan ayam suwir, saus tomat, saus sambal, saus teriyaki, saus tiram, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
6. Tuang air secukupnya. Aduk rata.
7. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. 
8. Masukkan brokoli, masak sebentar hingga mendidih dan rasanya pas sesuai selera. Angkat.

Sajikan dengan taburan wijen sangrai. Nikmati selagi hangat.

#Unlocking The Limitless