Resep Kue Pisang Aduk Kukus

Fimela.com, Jakarta Buah pisang mudah sekali dijadikan olahan camilan apa apun yang manis dan legit. Ada banyak sekali cara mengolah pisang agar enak dijadikan camilan sehari-hari, salah satunya yang mungkin tidak banyak diketahui orang adalah kue pisang aduk kukus. Cara membuatnya mudah sekali, dan jajanan tradisional alias makanan zaman dahulu ini patut dilestarikan agar tetap dikenal banyak orang. Jika ingin mencoba membuat kue pisang aduk, ini dia resepnya.

Bahan:

• 10 buah pisang uli/kepok
• 200 gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka
• 100 gram kelapa parut muda
• 50 gram gula merah
• 50 gram gula pasir (bisa disesuaikan porsinya)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Daun pisang untuk membungkus

1. Kupas pisang, kemudian lumatkan dengan garpu.
2. Campurkan semua bahan sisanya ke dalam wadah.
3. Panaskan daun pisang di atas api kompor agar layu dan lebih mudah dibentuk. 
4. Ambil secukupna daun pisang, beri adonan secukupnya, bungkus seperti membungkus nagasari.
5. Kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Sajikan kue pisang aduk kukus yang enak dan cocok jadi teman ngeteh atau ngopi.

#Unlocking The Limitless